Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Спагетти | 400 г |
| Треска | 400 г |
| кедровые орехи | 30 г |
| Листья портулака | 30 г |
| сыр пармезан | 30 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Ложка. лимонный сок мокко | 1 |
| Крупная соль | 1 щепотка |
| Небольшой зубчик чеснока | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Готовьте макароны в посуде для запекания, наполненной большим количеством кипящей подсоленной воды. В конце приготовления возьмите небольшой черпак с водой для приготовления.
2Обжарьте кедровые орехи в сковороде с антипригарным покрытием без жира на сильном огне, постоянно помешивая.
3Натереть пармезан.
4Вымойте и отожмите портулака.
5Измельчите листья портулака с зубчиком чеснока и крупной солью в ступке. Когда они станут пюре, добавьте кедровые орехи и снова разомните.
6Вылейте эту пасту в небольшую миску. Добавьте пармезан, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и перемешайте.
7Кусок трески посолить и поперчить. Готовьте на пару 8 минут.
8Слейте воду из макарон. В миске смешайте их в горячем виде с соусом песто.
9Разложите пасту на 4 глубоких тарелки. Украсить их полосатой треской.
В рецепте Спагетти с портулаком и рыбой сочетается итальянская паста и морепродукты. Это прекрасное блюдо, которое идеально подойдет для ужина с семьей или друзьями. Ингредиенты, несмотря на свою необычность, довольно доступны. Для его приготовления понадобится спагетти, треска, кедровые орехи, листья портулака, сыр пармезан, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец.
Эти простые, но вкусные ингредиенты вместе создают непередаваемый вкус. Готовить этот рецепт очень просто и не трудоемко. Для начала нужно готовить спагетти. Приготовьте макароны в большом количестве кипящей подсоленной воды. В конце приготовления нужно отложить небольшую чашку воды.
В то время как готовятся спагетти, кедровые орехи нужно обжарить на сильном огне в сковороде без жира. После нужно вымыть и обсушить листья портулака и измельчить их вместе с чесноком и крупной солью в ступке. Когда они превратятся в пасту, добавьте обжаренные кедровые орехи и разомните еще раз. Затем добавьте пармезан, оливковое масло, лимонный сок и перемешайте.
Кусок трески нужно посолить и поперчить, затем приготовить на пару около 8 минут. После того, как спагетти готовы, нужно слить воду и добавить небольшое количество отложенной воды. Смешайте спагетти с соусом песто и разложите на 4 тарелки. Украсьте блюдо полосатой треской.
Этот рецепт Спагетти с портулаком и рыбой прекрасно сочетается с другими блюдами, такими как свежие овощи или зеленый салат. Блюдо имеет среднекалорийную стоимость и подойдет тем, кто хочет поесть что-то вкусное, но не слишком калорийное. Оно легко и быстро готовится, выбор для обеда, ужина или спонтанной встречи с друзьями. Кроме того, рецепт содержит понятные пошаговые инструкции, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров.
