Спагетти с вонголе - рецепт

Name: Спагетти с вонголе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: 300 г Спагетти; 1 литр Моллюски; 1 гвоздика Чеснок; 50 мл белое вино; 1 ст.л. Оливковое масло; Соль; Перец

YouChef

108 оценок

Просто

Недорого

Среднекалорийно

20 мин

4 порции

Ингредиенты:

Спагетти	300 г
Моллюски	1 литр
Чеснок	1 гвоздика
белое вино	50 мл
Оливковое масло	1 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Замочите моллюсков в холодной воде не менее 2 часов, сменив воду 2 или 3 раза. Тщательно промойте их.

2Разогрейте масло в кастрюле и протрите очищенный и измельченный чеснок. Добавьте моллюсков и белое вино и готовьте на сильном огне до открытия.

3Тем временем варите спагетти в кипящей подсоленной воде, сохраняя их в состоянии «аль денте». Слейте воду с макарон, распределите по тарелкам, добавьте моллюсков, соль и перец, посыпьте кервелем и сразу подавайте.

Простой кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.

Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: спагетти, моллюски, чеснок, их достаточно просто найти в супермаркете.

Спагетти с вонголе готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.