Просто
Недорого
Среднекалорийно
25 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стейки из говядины | 4 |
| Картофель крупный | 800 г |
| Масло | 80 г |
| Арахисовое масло | 2 ст.л. |
| Ложка. Перец эспелет | 1 |
| Сковорода | 1 |
| Соль | |
Приготовление:
1Картофель очистить, промыть и нарезать картофелем фри. Нагрейте жарочную ванну и готовьте картофель фри в течение нескольких минут, не позволяя им покраснеть. Слейте их.
2Смешайте масло с перцем Espelette и поставьте в холодильник.
3Нагрейте масло и обжарьте говяжьи стейки по несколько минут с каждой стороны в зависимости от желаемой степени готовности.
4Верните картофель фри в горячую ванну, чтобы подрумянить его. Слейте их на промокательной бумаге. Приправить солью и небольшим количеством перца чили.
5Посолите брусчатку. Подавать с маслом чили и картошкой фри.
Отличный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает этот рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: стейки из говядины, картофель крупный, масло, их довольно просто найти в супермаркете.
Стейк с острым картофелем фри готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 09 мая 2022
Хороший рецепт
Я приготовила стейк с острым картофелем фри. Рецепт несложный и ингредиенты не дорогие. Понравилось, что картошка была не сильно острая, а только с легким запахом перца. Стейк получился сочным и средней прожарки. Рекомендую.
Марина 14 марта 2023
Отличный вкус
Я обожаю готовить стейки и этот рецепт мне очень понравился. Картошка фри осталась хрустящей и не жирной. Масло с перцем Espelette добавило замечательный аромат и остроту. Стейки получились сочные и вкусные. Рецепт простой, но результат отличный.
Олег 20 марта 2023
Не совсем по мне
Попробовал приготовить стейк с острым картофелем фри по этому рецепту, но, честно говоря, не очень увлекся. Мне картошка показалось слишком острой, перец пересиливает другие вкусы. Сам стейк получился неплохим, но не очень насыщенным вкусом. В общем, не мой вариант.
Лена 13 апреля 2023
Отличное сочетание
Решила перебрать совместимость стейка и картошки. Оказывается это очень удачное сочетание! Рецепт несложный и справится с ним даже новичок. Мне понравилось, что картошка получается не жирной и острым перцем можно регулировать остроту. Стивки же получились сочными и вкусными. Рекомендую.
Мария 14 апреля 2023
Неплохо, но можно улучшить
В целом рецепт неплох, картофель фри получился хрустящим и сочным. Но вот стейк я бы приготовила по-другому. Эта версия получилась не очень насыщенной вкусом и слишком сухой. Может, нужно было добавить какие-то специи в мясо? Но в общем идея хорошая.
Катя 16 апреля 2023
Все очень понравилось
Отличный рецепт! Стейки получились красиво поджаренными и сочными. Картошка фри как раз в тему - острым перцем и маслом придает ей необходимый вкус. Я еще добавила немного чеснока в масло для большей ароматности. Блюдо на высшем уровне!
Ирина 24 апреля 2023
Полублю или не полюблю?
Мнение о рецепте неоднозначное. Стейк получился вкусным и сочным, а вот картофель фри... По-моему, острее было бы лучше. А может, мне кажется, потому что я фанат острой еды? Но несмотря на это, рецепт неплохой и интересный.
Надежда 30 апреля 2023
Великолепный вкус
Стейки, жаренные по этому рецепту - это просто вкус-мак! Они получаются сочные, а картофель фри - хрустящим и ароматным. Рецепт несложный, но в замечательное сочетание масел и перца дают шикарный результат. Очень рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
