Просто
Дорого
Среднекалорийно
15 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стойка для поросят | 1,5 кг |
| Мини-морковь | 12 |
| Мини луковицы фенхеля | 4 |
| Кабачок | 1 |
| Репа мелкая | 4 |
| Картофель с пальцами | 4 |
| белое вино | 150 мл |
| Воды | 150 мл |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте картофель и разрежьте его пополам.
2Разрежьте стойку с поросенками на 4 квадрата по 4 ребра. Посолите свиные полки. В форме для запекания нагрейте 4 столовые ложки оливкового масла на сильном огне. Обжарьте мясо со всех сторон около десяти минут. Зарезервируйте это.
3Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Поставьте его снова на очень сильный огонь с белым вином и водой, затем поскребите дно деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Уменьшите сок вдвое.
4Поместите свинину в форму для запекания с соками из формы для запекания и картофелем, запекайте при 180 ° C в течение 25 минут. Во время приготовления сбрызните мясо соком. Свинина готовится идеально, если ее внутренняя температура достигает 45 ° C.
5Выключите духовку и дайте мясу постоять 15 минут при открытой дверце.
6Очистите морковь и репу от кожуры. Кабачки вымыть, нарезать толстыми ломтиками. Вымойте луковицы мини фенхеля, снимите основу и удалите первое ребро.
7Готовьте овощи на пару минут десять.
8Разложите овощи по 4 глубоким тарелкам. Положите поросят на эту подстилку. Добавьте соль и перец.
Вкусный кулинарный рецепт блюда точно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: стойка для поросят, мини-морковь, мини луковицы фенхеля, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Стойка поросят с овощами готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 12 марта 2021
Отличный рецепт
Я приготовила стойку поросят со всеми овощами. Это было просто невероятно вкусно! Мясо оказалось нежным и сочным, а овощи были прекрасно приготовлены на пару. Очень рекомендую этот рецепт всем, кто любит мясо и овощи вместе.
Иван 23 июля 2021
Хороший рецепт, но дорогой
Я приготовил стойку поросят по этому рецепту, и мне понравилось. Однако, ингредиенты были довольно дорогие, поэтому не уверен, что буду готовить это снова. Мясо было вкусным, но овощи несколько перетерлись. В целом, хороший рецепт, но не для ежедневной готовки.
Марина 20 января 2022
Лучший рецепт для праздника
Я использовала этот рецепт на День Рождения моего мужа, и все были в восторге! Мясо было таким нежным и сочным, что у нас было много комплиментов. Овощи были тоже очень вкусные, и подошли прекрасно к мясу. Я обязательно буду готовить это снова на праздники.
Алексей 02 июня 2022
Рецепт хороший, но мясо получилось жестким
Я следовал рецепту, но моё мясо получилось жестким. Возможно, я пережарил его в самом начале. Овощи были вкусные, но я бы предпочел мясо, которое не было бы жестким. В любом случае, рецепт хороший, и я попробую приготовить это снова в следующий раз.
Екатерина 05 ноября 2022
Легко и быстро
Мне понравилось, насколько легко и быстро можно приготовить это блюдо. Я обычно не готовлю мясо, но этот рецепт был настолько простым, что я даже не испугалась. Мясо и овощи получились прекрасно.
Ольга 25 декабря 2022
Неплохой рецепт, но слишком сложный
Я считаю, что этот рецепт не совсем простой, как заявлено в описании. Также, я не была уверена, как нарезать стойку с поросятами, и это заняло некоторое время. Мясо оказалось нежным, но овощи были слишком сложными, чтобы приготовить их на пару. В целом, неплохой рецепт, но, вероятно, мне придется попрактиковаться, чтобы его освоить.
Елена 21 марта 2023
Прекрасный рецепт
Я приготовила стойку поросят с овощами и осталась в восторге! Мне понравилось, как легко было приготовить это блюдо, и как вкусно оно получилось. Мясо было нежным и сочным, а овощи, наконец, приготовились правильно. Я обязательно готовлю это еще раз.
Олег 28 марта 2023
Не плохой рецепт, но не для меня
Я не очень люблю свинину, но решил попробовать этот рецепт. Мне понравилось, как легко было приготовить овощи, но мясо все же не очень мое. Овощи были вкусными, но я думаю, что я буду приготовлять это блюдо с другим видом мяса в следующий раз.
Оставьте свой отзыв:
