Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
1.1666666666667 ч 10 м
4 порции
Ингредиенты:
| Белая кокосовая стручковая фасоль | 400 г |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Морковь | 2 |
| Цуккини | 2 |
| Копченый бекон | 200 г |
| Пучок базилика | 1 |
| Ложка. суп из оливкового масла | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Положите белую фасоль в миску, залейте ее холодной водой и дайте ей увлажниться в течение 12 часов. Слейте воду и промойте их.
2Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
3Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
4Копченый бекон нарезать небольшими кусочками.
5В форме для запекания обжарьте лук, мякоть чеснока и бекон в масле с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 5 минут, регулярно помешивая.
6Добавить белую фасоль, смочить водой и варить 1 час.
7Очистите морковь, удалите концы и нарежьте их небольшими кубиками.
8Вымойте кабачки, удалите кончики и нарежьте их небольшими кубиками.
9Добавьте морковь и кабачки в форму для запекания и готовьте еще 10 минут.
10Разрежьте пучок базилика, затем растолочь листья в ступке.
11Выключите огонь и украсьте суп пюре из листьев базилика. Добавьте соль и перец.
Отличный рецепт несомненно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: белая кокосовая стручковая фасоль, лук, чеснок, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Суп песто: старинный рецепт готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Марина 15 мая 2022
Простой и дешевый суп
Я уже несколько раз готовила этот суп, и мне очень нравится, что он простой в приготовлении и стоит недорого. Много овощей, что делает его полезным и сбалансированным. Но иногда бывает немного скучноват вкус, поэтому я добавляю больше специй и зелени, чтобы разнообразить его.
Анна 01 августа 2022
Необычный вкус
Суп получается очень ароматным и необычным благодаря бекону и базилику. Я любитель таких нетрадиционных вкусов, поэтому мне рецепт подошел. Но я бы рекомендовала уменьшить количество фасоли, чтобы она не заглушала другие вкусы.
Ирина 22 марта 2023
Суп как настоящий итальянский
Этот суп песто просто бомба! Я давно искала рецепт настоящего итальянского супа, и вот он! Фасоль и вся овощная начинка делают его сытным, а базилик и чеснок придают особый аромат. Я точно буду готовить его чаще!
Катя 24 марта 2023
Идеальный суп для холодной погоды
Я просто влюбилась в этот суп! Готовила его для семьи в холодный зимний вечер, и все остались очень довольны. Приятно удивило, что он очень сытный и питательный, не смотря на то, что не содержит мясо. Буду готовить его еще и еще!
Татьяна 25 марта 2023
Не для всех
Как по мне, суп получается немного тяжеловатым. Если вы любитель сытной и плотной еды, то вам он подойдет. Но если вы предпочитаете легкую пищу, то лучше пропустить этот рецепт. Я бы порекомендовала уменьшить количество бекона, чтобы уменьшить калорийность.
Ольга 25 марта 2023
Отличный вариант для вегетарианцев
Этот суп стал настоящим открытием для меня! Я и мои друзья - вегетарианцы, и готовлю мы обычно несложные блюда на основе овощей. Но в этом супе сочетаются множество вкусов и текстур - фасоль, овощи, базилик. Очень вкусно и сытно - рекомендую всем попробовать!
Алексей 25 марта 2023
Не совсем понравилось
Мне кажется, что фасоль немного мешает другим вкусам в супе. Я бы порекомендовал добавить меньше фасоли или заменить ее на другие бобовые. Однако, в целом, рецепт достаточно простой и легко повторяемый.
Юлия 25 марта 2023
Отличный суп для большой компании
Я приготовила этот суп для большой компании друзей, и все остались очень довольны. Быстро приготовить и вкусно смотрится на столе. Особенно понравилось, что можно изменять состав овощей - я добавляла к ним кабачки, которые оказались очень вкусными.
Оставьте свой отзыв:
