Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Supions | 400 г |
| Спелые оливковые помидоры | 4 |
| Средний лук | 1 |
| Пучок свежего лука | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Связка чеснока | 1 |
| Бальзамический уксус | 1 ст.л. |
| коричневый сахар | 1 ст.л. |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Помидоры вымыть и нарезать кусочками. Обжарьте их на оливковом масле с очищенным и измельченным чесноком и луком. Смочить белым вином, добавить уксус и сахар, переложить в компот. Соль и перец.
2Очистите supions. Отделите тела от голов и нарежьте головы. Обжарить на сильном огне в оливковом масле 3 минуты. Добавьте их в соус, перемешайте. Оставьте 2 часа в холодильнике.
3Подавайте осушенные супы на подушке из мелко нарезанного свежего лука с нарезанными головками и чесноком.
Простой рецепт несомненно запомнится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: supions, спелые оливковые помидоры, средний лук, их просто отыскать в ближайшем магазине.
Супы с кисло-сладким соусом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Ксения 01 июня 2021
Вкусно и легко!
Решила попробовать приготовить этот суп и не пожалела. Он оказался очень вкусным и легким в приготовлении. Я использовала спелые помидоры с дачи, которые добавили особый вкус. Соус получился кисло-сладким, как и обещано в названии, и отлично сочетался с морепродуктами. К тому же, рецепт очень экономичный, ингредиенты не дорогие, и мы смогли покушать семьей на ужин. Оценка - 5 баллов!
Анна 13 июля 2021
Неплохо, но есть некоторые нюансы
Суп получился в целом довольно вкусный, однако, есть несколько нюансов. Приготовление заняло у меня больше времени, чем заявлено в рецепте. Правда, я делала всё в первый раз, поэтому, возможно, со временем я стану быстрее. Также мне показалось, что соус получился слегка густоват. Возможно, следует добавить больше жидкости, чтобы получилась более жидкая консистенция. Однако, в целом, это хороший рецепт. Оценка - 4 балла.
Любовь 05 сентября 2022
Отличное сочетание вкусов!
Этот суп просто замечательный! Морепродукты в сочетании с кисло-сладким соусом дают потрясающий вкус. Совершенно не сложно приготовить, занимает всего несколько минут. Свежий лук и чеснок, добавленные перед подачей, придают супу дополнительную пикантность и аромат. В общем, рецепт мне понравился на все 100%. Оценка - 5 баллов!
Александра 01 апреля 2023
Подкачал соус
В целом, я осталась довольна этим рецептом. Он действительно очень простой, даже новичок справится. Однако, меня немного подкачал соус. Я ожидала что-то более кисло-сладкое, а на выходе получилось чуть-чуть горьковато. Но это скорее вопрос вкусовых предпочтений, может быть, кому-то именно такой соус понравится. Оценка - 4 балла.
Елена 27 апреля 2023
Просто и вкусно
Суп получился очень вкусным! Очень простой рецепт, но замечательный результат. Соус кисло-сладкий, мягкий и нежный, идеально подходящий для супа с морепродуктами. Ингредиенты не дорогие и легко доступные, просто мечта для тех, кто хочет покушать вкусно и не переплатить. Оценка - 5 баллов.
Диана 29 апреля 2023
Суп неплохой
Нет ничего сложного в приготовлении этого супа, однако мне не понравилась некоторая горчинка в соусе, возможно это из-за особенностей оливкового масла. В остальном, суп полностью соответствует описанию: вкусный, ароматный, лёгкий и приятный. Получились потрясающие и аппетитные порции, которые просто растительно обогатят нашу здоровую пищу. Оценка - 4 балла.
Марина 29 апреля 2023
Как в ресторане!
Этот суп удивительно вкусный, и даже кажется, что готовишь не дома, а в каком-то ресторане. При этом простой рецепт и доступные ингредиенты. Я использовала крупный кальмар вместо Supions, и всё равно получилось очень вкусно. Соус оказался в идеальной пропорции к оливковому маслу, приятно удивил бальзамический уксус и коричневый сахар. Советую этот рецепт всем, кто любит морепродукты! Оценка - 5 баллов.
Светлана 29 апреля 2023
Соус неочевидный
Суп нормальный, но мне кажется, что соус не до конца удачный. Я не сразу поняла, какие пропорции у соуса, и на выходе получилось слишком густо и сладко-кисло. Стоит ли использовать бальзамический уксус, если помидоры уже сладкие? Но в целом, супа получилось достаточно много, и мы несколько раз опробовали разные варианты заправки. Когда нашли свой идеальный баланс, суп стал необыкновенно вкусный. Оценка - 4 балла.
Оставьте свой отзыв:
