Просто
Недорого
Калорийно
25 мин
60 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Утиное мясо | 500 г |
| Свежая свиная грудинка | 700 г |
| Свиная глотка | 250 г |
| Вишня | 250 г |
| лук-шалот | 2 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Соль | 20 г |
| лавровый лист | 2 |
| Веточки розмарина | 3 |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th.7 (210 ° C). Нарезать мясо кусочками и пропустить через измельчитель. Добавьте 2 нарезанных лавровых листа, розмарин, очищенный и нарезанный чеснок и лук-шалот, а также соль. Хорошо перемешайте, добавив фундук.
2Украсить террин начинкой и накрыть вишней. Готовьте около 1 часа, накрыв крышкой или листом алюминиевой фольги. Паштет готовится тогда, когда в него воткнуто лезвие ножа, легко тонет.
3Дать остыть гирю и подождать хотя бы на следующий день перед дегустацией.
Террин из утки с вишней - это лакомство для настоящих гурманов. Это блюдо является идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться оригинальным и утонченным вкусом. Готовить террин из утки с вишней очень просто, несмотря на то, что он может показаться сложным и изысканным.
Для приготовления террина из утки с вишней потребуются следующие ингредиенты: утиное мясо 500 г; свежая свиная грудинка 700 г; свиная глотка 250 г; вишня 250 г; лук-шалот 2; чеснок 2 стручка; соль 20 г; лавровый лист 2; веточки розмарина 3. Все ингредиенты не дорогие и легко доступны в большинстве магазинов.
Для начала необходимо разогреть духовку до 210 градусов. Измельчить утиное мясо и добавить лавровый лист, розмарин, нарезанный чеснок и лук-шалот, а также соль. Хорошо перемешать, добавить фундук и разместить в форме, украшенной начинкой и вишней. Готовить около 1 часа, накрыв крышкой или листом алюминиевой фольги. Паштет готовится тогда, когда в него воткнуто лезвие ножа, легко тонет. Дать остыть гирю и подождать хотя бы на следующий день перед дегустацией.
Это блюдо можно приготовить для интересной вечеринки, романтического ужина и других торжественных мероприятий. Оно подходит для тех, кто ценит необычный и оригинальный вкус.
Террин из утки с вишней идеально сочетается с крепким красным вином, фруктами и свежими овощами. Кроме того, его можно подавать на различных закусках и буфетах.
Террин из утки с вишней - это не только вкусно, но и полезно. Утиное мясо богато белками и имеет слабительное действие на организм. Однако, это калорийное блюдо, поэтому не следует злоупотреблять им.
Данный рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и с фотографией готового блюда. Приготовление террина из утки с вишней не займет у вас много времени, и вы получите удовольствие и удовлетворение от его вкуса.
