Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
1.5 ч 30 м
4 порции
Ингредиенты:
| Тушеная телятина | 1,2 кг |
| Морковь | 2 |
| Лук-порей | 2 |
| Грибы Парижа | 250 г |
| Лук | 1 |
| Гвоздика | 2 |
| Детский лук | 200 г |
| Масло | 75 г |
| Свежий крем | 150 мл |
| Яичные желтки | 2 |
| Мука | 50 г |
| Лимон | 0,5 |
| Букет гарни | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Выложите мясо в форму для запекания, положив очищенный и посыпанный гвоздикой лук. Залить водой с солью. Довести до кипения и тушить 30 минут.
2Очистите лук-порей. Очистите морковь и нарежьте ее дольками. Очистите молодой лук. Добавьте овощи в форму для запекания с букетом гарни и варите 1 час.
3Грибы очистить, разрезать пополам и обжарить на сковороде с 15 г сливочного масла. Приправить солью и сбрызнуть лимонным соком.
4Слейте воду из мяса и овощей. Взять 50 мл бульона. В маленькой кастрюле растопите оставшееся масло. Добавить муку, перемешать. Постепенно влейте горячий бульон и оставьте на 5 минут загустеть на слабом огне, продолжая помешивать.
5Вылить соус в форму для запекания с мясом и овощами. Яичные желтки взбить со сливками и лимонным соком. Вылейте в форму для запекания, быстро перемешайте и сразу подавайте.
Превосходный кулинарный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: тушеная телятина, морковь, лук-порей, их весьма просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Тушеная телятина (рецепт 3) готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 05 февраля 2023
Отличный рецепт
Я приготовила тушеную телятину по этому рецепту и получилось очень вкусно! Мясо получилось нежным и сочным, а соус добавил блюду ароматность и вкус. Мою семью блюдо очень понравилось!
Светлана 03 марта 2023
Не для всех
Я попробовала приготовить тушеную телятину по этому рецепту, но мне не очень понравилось. Мне показалось, что оно получилось слишком тяжелым для жаркого летнего дня. Но может быть, это просто не мое любимое блюдо.
Наталья 15 марта 2023
Лучшая телятина, которую я когда-либо ела
Это просто невероятно! Я всегда любила телятину, и это блюдо просто сногсшибательно. Очень простой рецепт, но вкусно на сто процентов! Я уверена, что буду готовить его еще много раз.
Ирина 15 марта 2023
Вкусно, но долго
Очень вкусное блюдо, но занимает достаточно много времени. Было сложно выждать 90 минут, чтобы все приготовилось полностью, но результат был того стоит. Так что, если у вас есть время и терпение, я бы рекомендовала приготовить эту телятину.
Юлия 17 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Я всегда любила телятину с овощами, поэтому этот рецепт мне очень понравился. Каждый ингредиент придает блюду свой вкус, и все вместе они создают настоящую гармонию. Я уже рекомендовала этот рецепт своим друзьям!
Мария 18 марта 2023
Хорошо, но не идеально
Блюдо получилось вкусным, но несколько слишком мягким для моего вкуса. Я предпочитаю более твердое мясо и меньше соуса. Но я все же рекомендую попробовать этот рецепт, если вы любите сочное мясо и насыщенный соус.
Алексей 19 марта 2023
Отличная телятина
Я решил приготовить эту телятину для ужина со своей супругой, и она оказалась прекрасным выбором! Мясо было очень нежным и сочным, а соус был идеальным дополнением. Я обязательно буду готовить это блюдо снова.
Екатерина 19 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Я никогда раньше не готовила тушеную телятину, поэтому этот рецепт был для меня новым опытом. Блюдо получилось довольно вкусным, но мне кажется, что оно немного не хватало соли. Возможно, мне стоит пробовать другие рецепты, прежде чем я вернусь к этому.
Ольга 19 марта 2023
Божественный вкус
Этот рецепт тушеной телятины - что-то невероятное! Мясо растапливается во рту, соус создает удивительный букет вкусов, и все остальные ингредиенты просто дополняют блюдо. Если вы еще не пробовали это, то конечно попробуйте - вы не пожалеете!
Оставьте свой отзыв:
