Доступно
Дёшево
Низкокалорийно
30 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Крупные зеленые листья капусты | 8 |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Морковь | 0,5 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Сушеные китайские грибы | 5 |
| Свежий перец чили | 1 |
| Лимонный сок | 0,5 |
| Куриная грудка | 160 г |
| Сырые креветки | 160 г |
| Яичные желтки | 2 |
| Паста из анчоусов | 3 ст.л. |
Приготовление:
1Бланшируйте капустные листья в пароварке в течение 2 минут.
2Увлажните грибы теплой водой.
3Очистите креветку и снимите черную оболочку.
4Креветки и курицу нарезать очень маленькими кубиками.
5Сушеные грибы, сельдерей и морковь мелко нарезать.
6Чеснок очистить и отжать. Промыть и измельчить кориандр.
7Смешайте все подготовленные ингредиенты. Добавьте яичные желтки и ½ ч. Л. анчоусной пасты. Хорошо смешать.
8На каждый капустный лист выложить немного начинки. Сверните их и заверните в стретч-пленку. Проколите их ножом. Готовьте на пару 10 минут.
9Разведите оставшуюся пасту из анчоусов в 2 ст. столовая ложка воды. Добавьте очищенный и мелко нарезанный перец, затем лимонный сок.
10Подавайте закуски горячими с соусом из анчоусов.
Простой кулинарный рецепт несомненно понравится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: крупные зеленые листья капусты, стебель сельдерея, морковь, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Укусы из креветок и куриной капусты готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Ольга 30 января 2022
Вкусные и полезные укусы!
Я просто влюбилась в эти укусы! Листья капусты готовятся быстро и отлично держат начинку из креветок и курицы. Соус из анчоусов и перца пикантный и очень вкусный. Я точно буду готовить этот рецепт еще много раз!
Ирина 03 октября 2022
Не так вкусно, как ожидалось
Я не знаю, может я что-то не так сделала, но у меня укусы получились не очень вкусные. Начинка была какая-то сырая, и капуста оказалась слишком жесткой. Соус тоже мне не очень понравился, его вкус как-то не очень сочетался с укусами. Оценка - 4 из 5.
Наталья 20 ноября 2022
Почувствуй восточный колорит
Решила попробовать приготовить что-то необычное и выбрала этот рецепт. Не пожалела, все получилось на ура! Вкус куриной капусты с креветками и соус из анчоусов с лимонным соком и перцем - это какой-то восточный колорит. Оценка - 5 из 5.
Юлия 20 декабря 2022
Не очень удобно готовить
Рецепт, конечно, интересный и вкусный, нет от этого спору. Но я не очень люблю работать со стретч-пленкой, когда нужно заворачивать начинку в листья капусты, это у меня не очень удобно получалось. К тому же, я забыла купить сушеные грибы и пришлось заменить их на свежие. Но в целом, все получилось и никто не заметил замену грибов. Оценка - 4 из 5.
Марина 22 декабря 2022
Потрясающие закуски!
Я просто в восторге от этих укусов! Они выглядят такими красивыми и аппетитными, а внутри такой вкусный и сочный фарш из курицы и креветок. Соус из анчоусов добавляет пикантности и завершает вкус. Я буду готовить эти укусы на любом празднике, они точно будут главной изюминкой стола. Оценка - 5 из 5.
Оставьте свой отзыв:
