Просто
Недорого
Высококалорийно
30 мин
60 мин
12 порций
Ингредиенты:
| Черная бузина | 400 г |
| Яблоко Гренни Смит | 1 |
| Желтый лимон | 1 |
| Сахар | 500 г |
Приготовление:
1Взбейте бузину. Вымойте их, удалите загрязнения, а также незрелые ягоды.
2Вымойте яблоко, разрежьте его на четвертинки, удалите сердцевину, а затем нарежьте мякоть на мелкие кусочки.
3В кастрюле нагрейте ягоды бузины с яблоком, соком лимона и сахаром. Варить на медленном огне 45 минут. Снимите, если необходимо.
4Разлейте препарат по стерилизованным банкам. Закройте банки, переверните их и оставьте на 24 часа перед употреблением.
5Храните их в сухом, защищенном от света месте.
Варенье из черной бузины - это удивительно вкусное и полезное лакомство, которое подходит для завтрака, обеда и ужина. Оно прекрасно сочетается с тостами, а также добавляется в йогурты и коктейли. В его состав входят черная бузина, яблоко Гренни Смит, желтый лимон и сахар. Черная бузина богата витаминами С и К, калием, кальцием, фолатами и другими полезными веществами. Яблоко Гренни Смит обогащает варенье пищевыми волокнами и витаминами С и А, позволяет снизить уровень сахара в крови. Желтый лимон - это источник витамина С, а кислые вкусы лимона помогают балансировать вкусовые качества варенья. Сахар служит консервантом.
Все ингредиенты смешиваются в кастрюле и нагреваются на слабом огне около 45 минут, постоянно помешивая. В конце приготовления можно удалить образовавшийся пенник, чтобы варенье выглядело более аккуратно. Как только варенье готово, его разливают по стерилизованным банкам, а затем закрывают. Переверните банки и оставьте на 24 часа перед употреблением. Храните в сухом, защищенном от света месте.
Несмотря на свою простоту, варенье из черной бузины - это прекрасное блюдо, которое можно подавать на любом мероприятии. Оно может стать отличным завтраком или десертом, а также дополнением к легким закускам. Это блюдо достаточно высококалорийно, поэтому его лучше употреблять утром или днем, чтобы не нагружать желудок перед сном.
Варенье из черной бузины - это быстрое блюдо, которое легко готовить даже начинающему повару. Инструкции в рецепте просты и понятны. Основу рецепта можно модифицировать, добавляя сухофрукты, орехи или использовать другие фрукты в качестве базы. Если вы любите сладкие десерты и желаете экспериментировать в кулинарии, то варенье из черной бузины станет для вас настоящим открытием.
Наслаждайтесь этим удивительным десертом вместе с вашими близкими, пусть он принесет вам здоровье, положительные эмоции и уютную атмосферу на вашей кухне. И не забудьте запастись запасными банками варенья, потому что вы не сможете сдержаться и не съесть его за один раз.
