Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Ежевика | 1 кг |
| агар-агар | 2 г |
| Джем сахарный | |
| Лимонный сок | 1 |
Приготовление:
1Промойте ежевику и переложите в кастрюлю. Добавьте 20 мл воды и варите около 15 минут, периодически помешивая.
2Пропустите через сито, чтобы собрать сок, затем взвесьте его и посчитайте половину полученного веса в сахаре.
3Налейте в кастрюлю сок ежевики, лимонный сок и сахар и нагрейте. Оставьте вариться примерно 8 минут. Растворите агар-агар в небольшом количестве воды, добавьте его в кастрюлю и продолжайте варить в течение 3 минут.
4Разложите препарат по стерилизованным банкам. Банки закрыть, перевернуть и хранить в сухом, защищенном от света месте.
Желе из ежевики с агар-агаром – это простой рецепт, который не займет много времени на подготовку и готовление. Этот десерт имеет невероятно насыщенный вкус и интересную текстуру. Кроме того, рецепт дешевый, так что это отличный вариант десерта для семьи на ужин или других мероприятий.
Изготовление желе начинается с приготовления ежевичного сока, который является основным ингредиентом десерта. Необходимо поместить ежевику в кастрюлю с небольшим количеством воды и варить на медленном огне до мягкости. Затем, чтобы получить сок, нужно измельчить ежевику в блендере и процедить через сито.
К полученному соку необходимо добавить лимонный сок и сахар. Затем всю смесь нужно нагреть на слабом огне и тщательно перемешать. Затем оставьте смесь вариться около 8 минут.
Теперь пришло время добавить агар-агар. Растворите его в маленьком количестве воды и добавьте в кастрюлю. Длительность варки после добавления агар-агара составляет всего три минуты.
Желе можно разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышкой. Советуем хранить желе в сухом, защищенном от света месте.
Желе из ежевики с агар-агаром является отличным выбором для тех, кто уважает и заботится о своем здоровье, так как агар-агар является естественным загустителем и не содержит калорий.
Это блюдо идеально подходит для завтрака, обеда или ужина и может быть использовано в качестве десерта на любом мероприятии. Кроме того, желе из ежевики прекрасно сочетается с другими десертами, такими как бисквиты, круассаны или йогурт.
В заключение, данное блюдо является идеальным выбором для тех, кто хочет приготовить что-то легкое и простое, но в то же время вкусное и необычное. Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда.
