Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Темный шоколад | 150 г |
| Цельное молоко | 500 мл |
| Жидкий крем | 250 мл |
| Яичные желтки | 6 |
| Гранулированый сахар | 150 г |
| Корица | 1 ч.л. |
Приготовление:
1Разломайте шоколад на кусочки, затем крупно порежьте их ножом. В кастрюле доведите до кипения молоко и сливки.
2В миске взбейте яичные желтки с сахаром до тех пор, пока смесь не побелеет. Смешайте с очень горячей молочно-сливочной смесью, интенсивно взбивая. Верните все в кастрюлю. Сделайте загустеть на слабом огне, не переставая переворачивать лопаткой до загустения и не давая закипеть.
3С огня растопить шоколад. Ароматизируйте корицей. Дать остыть, часто помешивая, затем разделить на стаканы. Перед подачей оставьте как минимум 2 часа в холодильнике.
Простой кулинарный рецепт точно запомнится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: темный шоколад, цельное молоко, жидкий крем, их легко найти в магазине.
Велюровое шоколадное мороженое с корицей готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Елизавета 17 июня 2021
Восторг!
Я обожаю шоколадное мороженое, и это рецепт оказался настоящей находкой! Просто взбитые яичные желтки с сахаром, добавленные в молочную смесь, дали невероятную нежность и кремовость мороженому. А корица придает ему необычный вкус, пряный и насыщенный. У меня получилось очень вкусно и богато! Спасибо за рецепт!
Марина 24 ноября 2022
Неплохо, но не впечатлил
Приготовление мороженого не заняло много времени, но результат меня несколько разочаровал. Мороженое было очень сладким, почти переслащенным. Мне кажется, что следует уменьшить количество сахара и добавить больше шоколада. Корица в меру приятная, но для моего вкуса нет необходимости добавлять столько специй. В целом, так себе рецепт.
Анна 14 марта 2023
Сказочное мороженое!
Я с удовольствием готовила это мороженое и наслаждалась его вкусом! Оно получилось очень нежным и кремовым, ароматным и насыщенным. Корица и шоколад идеально сочетаются, добавляя друг другу оттенков вкуса. Да, это калорийное блюдо, но порция не такая большая, поэтому можно смело побаловаться. Советую попробовать мороженое, оно просто сказочное!
Наталья 25 марта 2023
Вкусное, но не очень удобное
Мороженое получилось вкусным и красивым. Однако мне показалось, что его не очень удобно есть, так как оно быстро тает и плывет. Я сделала несколько дополнительных шагов, чтобы заморозить его более твёрдым, но это немного испортило текстуру мороженого. В целом, я осталась довольна, но все же не буду готовить это мороженое слишком часто.
Виктория 08 апреля 2023
Идеальное мороженое!
Это лучшее шоколадное мороженое, которое я когда-либо ела! Вкус шоколада глубокий и богатый, а корица придает ему особую изюминку. Мороженое получилось очень гладким и нежным, прохладное и освежающее. Это лучшее летнее лакомство! Кроме того, это один из самых простых рецептов мороженого, которые я когда-либо готовила. Очень советую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
