Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
2.5 ч 30 м
4 порции
Ингредиенты:
| Полусоленая ветчина | 1 |
| Лук репчатый | 2 |
| Морковь | 1 |
| Чечевица | 250 г |
| Букет гарни | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Масло | 20 г |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Гвоздика | 2 |
| Бульон из птицы | 500 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Ветчину обессолить в холодной воде не менее 6 часов.
2Нагрейте масло в сотейнике и протрите 1 очищенную и нарезанную луковицу. Добавьте очищенную и нарезанную кольцами морковь, чеснок, а затем ветчину. Залить бульоном, добавить букет гарни и довести до кипения. Убавьте огонь и тушите около 2 часов.
3Чечевицу промыть и перелить в кастрюлю. Залейте 3-кратным объемом холодной воды, добавьте тимьян и 2-ю луковицу с гвоздикой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите около 20 минут. Добавьте соль и перец.
4Слейте воду с чечевицы и вылейте ее на сервировочное блюдо. Добавьте ветчину и подавайте.
Отличный кулинарный рецепт блюда точно запомнится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: полусоленая ветчина, лук репчатый, морковь, их весьма легко найти в магазине.
Ветчина из чечевицы готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Алина 20 февраля 2022
Отличный рецепт!
Я очень осталась довольна результатом! Сделала все по рецепту - получилось очень вкусно и ароматно. Ветчина получилась нежной и сочной, а чечевица прекрасно сочетается с ней. Рекомендую всем, кто любит необычные блюда, но при этом не хочет тратить много времени на готовку.
Екатерина 22 октября 2022
Вкусно, но много времени
Блюдо получилось вкусным, но заняло очень много времени, что было неожиданным. Сначала на ветчину надо было потратить 6 часов, а затем еще 2 часа на тушение. Чечевица тоже заняла около 20 минут на варку. В итоге вкус получился хороший, но за такое время можно было и что-то другое приготовить.
Мария 04 ноября 2022
Понравилось!
Блюдо вышло очень вкусным и правда приготовление не заняло много времени, как было заявлено в рецепте. Все ингредиенты были доступны и не дорогие. Отличный вариант для тех, кто хочет сытного и вкусного обеда или ужина!
Анна 13 февраля 2023
Неплохо, но не для меня
Блюдо вышло вкусным, но лично я не особо любитель чечевицы. Ветчина получилась мягкой и вкусной, но в целом блюдо стало для меня слишком калорийным. Если кому-то нравится чечевица и не боится калорийности, рекомендую!
Любовь 19 февраля 2023
Идеально!
Блюдо получилось на удивление вкусным и легким одновременно! Ветчина прекрасно сочетается с чечевицей, так что получается настоящий вкусный шедевр! Приятное дополнение - букет гарни, который действительно придает дополнительный аромат. Смело рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
