Просто
Дорого
Среднекалорийно
10 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Разделы морского черта | 4 |
| Филе турбо | 4 |
| Стебли сельдерея | 2 |
| Лук-порей | 2 |
| Лук | 1 |
| Масло | 40 г |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Желтый лимон | 1 |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Жидкий крем | 100 мл |
| Яичные желтки | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Филе тюрбо нарезать соломкой. Сверните их и удерживайте деревянными шипами.
2Вымойте стебли сельдерея. Нарежьте их небольшими кусочками.
3Вымойте лук-порей. Нарежьте их на кусочки по 1,5 см.
4Снимите первую кожицу лука и нарежьте ее.
5В форме для запекания или большой сотейнике обжарьте все овощи в масле с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 5 минут, регулярно помешивая.
6Добавить куриный бульон, белое вино, лимонный сок, довести до кипения и варить 5 минут.
7Добавьте части морского черта и варите их 5 минут. Добавьте палтус и продолжайте готовить 3 минуты.
8В миске смешайте яичные желтки с жидкими сливками. Добавьте половник бульона из формы для запекания и перемешайте.
9Вылейте смесь яиц и сливок в форму для запекания. Выключите огонь и перемешайте. Добавьте соль и перец.
Великолепный кулинарный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: разделы морского черта, филе турбо, стебли сельдерея, их весьма просто найти в магазине.
Waterzoï рыбы (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 31 октября 2021
Вкусно и необычно
Попробовала приготовить Waterzoï рыбы и осталась очень довольна результатом! Очень необычное сочетание вкусов, все ингредиенты отлично дополняют друг друга. Приготовление не заняло много времени, но получилось действительно вкусно! Один минус - ингредиенты немного дороговаты.
Светлана 13 января 2022
Не для каждого
Честно говоря, я не сильно в восторге от этого рецепта. Попробовала приготовить Waterzoï рыбы, но мне показалось, что некоторые ингредиенты перебивают вкус других. Моим родным тоже не понравилось, но я считаю, что это дело вкуса. Возможно, кому-то понравится, но мне лучше просто пожарить рыбу с овощами.
Александра 29 июня 2022
Отличный рецепт!
Приготовление Waterzoï рыбы доставило мне и моей семье массу удовольствия! Все ингредиенты действительно отлично дополняют друг друга, а рыба получилась нежной и сочной. Правда, пришлось немного подольше готовить, чем указано в рецепте, но это не страшно - главное, что результатом мы остались довольны.
Мария 19 августа 2022
Вышло не очень
Попробовала приготовить Waterzoï рыбы согласно рецепту, но что-то пошло не так. Видимо, моя ошибка в том, что я немного перегрела яичные желтки. Из-за этого блюдо получилось немного гуще, чем нужно. Но я не сдаюсь и обязательно попробую приготовить его еще раз, уверена, что со временем у меня получится лучше!
Екатерина 01 марта 2023
Отличное блюдо для гурманов
Я обожаю экспериментировать с рецептами, поэтому решила попробовать приготовить Waterzoï рыбы. Результат меня приятно удивил - блюдо получилось необычным и очень вкусным! Однозначно рекомендую всем любителям необычных блюд и экспериментов на кухне.
Надежда 16 марта 2023
Неплохо, но дорого
Waterzoï рыбы - неплохое блюдо, но, честно говоря, не думаю, что стоит тратить так много денег на ингредиенты. Конечно, вкус не плохой, но не настолько, чтобы делать это блюдо регулярно. В общем, эксперимент удался, но делать буду редко.
Дарья 18 марта 2023
Отличный рецепт!
Waterzoï рыбы - отличное блюдо на любой праздник или ужин в кругу семьи. Такой сочной и нежной рыбы я давно не пробовала, а вкусный соус дополняет блюдо просто идеально. Более того, приготовление совсем не занимает много времени, так что это идеальный выбор для тех, кто мало времени проводит на кухне, но любит кушать вкусно.
Ольга 27 марта 2023
Блюдо для гурманов
Waterzoï рыбы - блюдо для истинных гурманов! Рецепт достаточно сложный, и приготовление занимает много времени, но если получится, то результат оправдывает все ожидания. Лично мне показалось, что немного не хватает простоты вкуса, но, несмотря на это, я всегда буду рада повторить этот рецепт и поразить гостей своими кулинарными умениями.
Оставьте свой отзыв:
