Сложно
Дёшево
Калорийно
30 мин
3.75 ч 45 м
8 порций
Ингредиенты:
| Нарезанные цукаты | 300 г |
| Сорт муки 45 | 300 г |
| Сахар | 90 г |
| Соль | 3 г |
| Яйца | 2 |
| Молоко | 100 г |
| Свежие пекарские дрожжи | 10 г |
| Масло | 90 г |
Приготовление:
1Накануне замочите изюм в горячей воде.
2В чаше кухонного комбайна с крючком смешайте муку, 60 г сахара, яйца, молоко, соль и разрыхлитель (избегая контакта с солью). Дайте месить на низкой скорости, пока смесь не станет однородной. Добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и дайте месить на средней скорости 20 минут.
3Выложите тесто в миску. Поместите пленку в контакт с пастой. Оставить на 1 час 30 минут при комнатной температуре.
4Слейте изюм. Когда время выдержки закончится, добавьте в тесто слитый изюм, а также нарезанные цукаты и снова перемешайте, пока они не распределятся равномерно.
5Обильно смажьте сковороду Куглофа топленым или растопленным маслом.
6Выложите тесто на рабочую поверхность и сложите тесто вверх, чтобы сформировать шар, затем сделайте отверстие в центре. Поместите тесто в форму, хорошо упаковав.
7Снова дать постоять 1 час 30 минут при комнатной температуре, избегая сквозняков.
8Разогрейте духовку до 170 ° C.
9Выпекать 45 минут. Вы можете накрыть алюминиевой фольгой половину приготовления, если верх пачкается слишком сильно. Сразу выворачиваю на стойку.
10С оставшимся сахаром вскипятите 50 г воды. Сразу смочите корж кисточкой. Дайте остыть перед подачей на стол, украсив по своему вкусу.
Простой рецепт несомненно понравится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: нарезанные цукаты, сорт муки 45, сахар, их весьма легко найти в ближайшем супермаркете.
Запеченная Паска, Русский Пасхальный Десерт готовится сложно, а готового блюда достаточно для 8 порций.
Елена 21 июня 2023
Вкусный десерт, сложно приготовить
Решила испечь эту паску на Пасху и не пожалела. Получился очень вкусный десерт сочный и ароматный. Сразу признаюсь, что приготовление не самое простое и занимает много времени, но оно того стоит. Очень понравилось сочетание цукатов и изюма, добавляет праздничности. Запах из духовки заполнил всю кухню и даже соседи пришли поинтересоваться, что я такое готовлю. Ну и конечно, самое главное - на вкус оказалось нежным и вкусным. Рецепт действительно классный, но подготовьтесь, что придется постараться и потратить много времени на приготовление.
Алексей 21 июня 2023
Потрясающая паска!
Это самая вкусная паска, которую мне приходилось пробовать! Просто потрясающая! Да, приготовление довольно сложное и требует времени, но результат того стоит. Тесто получается нежное и ароматное, с изюмом и цукатами внутри - это просто вкусный праздник на столе! Все гости были в восторге и попросили рецепт. Очень советую попробовать, особенно на Пасху!
Анна 22 июня 2023
Неожиданно вкусная паска
Я не очень люблю выпечку, но решила попробовать приготовить эту паску на Пасху. Не ожидала, что получится настолько вкусно! Тесто оказалось нежным и ароматным, а добавление изюма и цукатов придало еще больше вкуса. Ну и внешний вид получился очень праздничный. Рецепт сложный, но если у вас есть свободное время и желание порадовать себя и близких вкусной десертом на Пасху, то я советую этот рецепт!
Мария 23 июня 2023
Просто великолепно!
Паска из этого рецепта просто великолепна! Сначала я боялась, что сложность рецепта может сыграть против меня, но оказалось, что все совсем не так страшно. И да, приготовление занимает некоторое время, но в итоге получается настоящий шедевр! Тесто получается нежным и воздушным, а добавление изюма и цукатов привносит яркие нотки вкуса. Я была довольна результатом, а мои гости оценили это блюдо на оценку выше пяти баллов! Очень рекомендую попробовать!
Екатерина 23 июня 2023
Неожиданный результат
Приготовила паску по этому рецепту и ожидала, что получится обычное пасхальное десерт. Но неожиданно результат оказался даже лучше, чем я ожидала! Тесто получилось нежным и ароматным, а добавление изюма и цукатов дало новые интересные нотки вкуса. Паска получилась сочной и вкусной. Рецепт сложноват, но если вы готовы постараться, то стоит попробовать эту паску!
Анжела 23 июня 2023
Необыкновенно вкусная пасхальная паска
Я уже несколько лет пеку паску на Пасху, но этот рецепт меня очень удивил и приятно порадовал! Получилась настолько вкусная, что гости даже не поверили, что я сама ее испекла! Тесто получается нежным и ароматным, а добавление изюма и цукатов придает ему особую праздничность. Приготовление занимает некоторое время, но результат того стоит! Рекомендую всем попробовать эту паску!
Александра 24 июня 2023
Время и усилия стоят того
Приготовление этой паски заняло много времени и усилий, но результат оказался очень хорошим! Тесто получилось нежным и ароматным, хорошо пропитанным изюмом и цукатами. По вкусу - просто божественно! Все гости были довольны и хотели узнать рецепт. Но я должна предупредить, что если у вас нет опыта в выпечке, то это может быть сложно. Но если у вас есть время и желание порадовать себя и близких настоящей пасхальной паской, то стоит попробовать!
Виктория 24 июня 2023
Лучшая паска на Пасху
Эта паска - лучшая, которую я когда-либо пробовала! Все ингредиенты и пропорции в рецепте подобраны идеально, а приготовление занимает много времени, но того стоит! Получается нежное и ароматное тесто с изюмом и цукатами, вкус которого просто невозможно передать словами. Паска получается просто идеальной - сочной, вкусной и праздничной. Я очень довольна результатом и обязательно буду готовить эту паску снова и снова!
Кристина 24 июня 2023
Неплохая паска для Пасхи
Решила испечь эту паску в первый раз на Пасху. Получилась неплохая, ароматная и наверное даже вкусная. Но не хватило какой-то особой изюминки. Возможно, я что-то сделала не так, но в целом рецепт неплохой. Правда, приготовление занимает много времени, так что нужно быть готовым к этому. Если вы хотите попробовать что-то новое на Пасху, то можно и эту паску попробовать.
Оставьте свой отзыв:
