Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
1.5 ч 30 м
10 порций
Ингредиенты:
| Бескостный заяц | 1 |
| Печень кролика | 250 г |
| Полусоленая грудка | 150 |
| Яйца | 3 |
| лук-шалот | 4 |
| коньяк | 50 мл |
| 4 специи | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нарезать мясо кусочками.
2Удалите первую кожицу с лука-шалот, затем порежьте их грубо.
3Смешайте мясо с яйцами, луком-шалотом, бренди, 4 специями, солью и перцем до получения мелкой начинки.
4Украсьте этим препаратом террин.
5Готовьте на водяной бане при температуре 180 ° C в течение 1 часа 30 минут. Добавляйте воду во время готовки, чтобы готовка на водяной бане всегда происходила на высоте.
6Дайте остыть до комнатной температуры перед хранением в холодильнике.
Отличный рецепт блюда обязательно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает это блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: бескостный заяц, печень кролика, полусоленая грудка, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Заяц-мусс готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 10 порций.
Елена 11 ноября 2022
Очень вкусный мусс
Я очень люблю экспериментировать в кухне, и этот рецепт не стал исключением. Я была приятно удивлена, насколько легко готовить этот мусс. Он получается очень воздушным и нежным на вкус. Конечно, стоимость ингредиентов не самая дешевая, но для такого блюда она оправдана. Большое спасибо за рецепт!
Мария 16 февраля 2023
Необходимо немного подправить
Рецепт заяц-мусс - это интересный и оригинальный способ приготовления зайчатины. В целом, рецепт очень хороший, но, как по мне, ему необходимо немного подправить. Я добавила больше специй и приправ, потому что в первый раз блюдо получилось недостаточно насыщенным. Тем не менее, в целом рекомендую этот рецепт.
Катя 23 марта 2023
Отличное блюдо для праздничного стола
Это просто отличное блюдо для особого случая. Я готовила его на день рождения моего мужа, и все гости были в восторге от вкуса. Грудка была особенно вкусной и сочной, а сам мусс получился очень легким и нежным. Я думаю, что это блюдо можно готовить даже для особенных гостей или праздников.
Андрей 29 марта 2023
Рецепт заяц-мусс действительно простой
Я не очень люблю готовить, но решил попробовать этот рецепт. Я был приятно удивлен, насколько просто его готовить. Мне очень нравится, что все ингредиенты легко доступны, и сама приготовка не заняла у меня много времени. Блюдо получилось вкусным, но есть одно замечание: я думаю, что оно станет более насыщенным, если добавить больше специй.
Ольга 29 марта 2023
Какой нежный мусс!
Я одна из тех, кто любит попробовать что-то новое и интересное. И я была очень рада, попробовав этот заяц-мусс. Блюдо получилось просто потрясающим! Оно имеет очень нежный и ароматный вкус. Я уверена, что это блюдо понравится всей нашей семье. Спасибо за рецепт!
Василий 29 марта 2023
Неплохой рецепт
Я люблю экспериментировать в кухне, так что решил попробовать этот рецепт. Я не был уверен, что получится хорошо, потому что два ингредиента из списка мне не были известны. Тем не менее, приготовление оказалось довольно простым, и я получился вкусное блюдо. Я бы оценил его на 4 из 5 баллов, потому что он, по моему мнению, несколько недостаточно насыщенный.
Александра 29 марта 2023
Все в моем рецепте получилось!
Я обожаю готовить, и этот рецепт был просто находкой! Блюдо получилось очень вкусным и ароматным. Я никогда раньше не готовила зайчатину, но с этим рецептом я не испытывала никаких трудностей. Я думаю, что это блюдо смогу готовить даже в будние дни.
Ирина 29 марта 2023
Странно, но интересно!
Я решила попробовать этот рецепт, потому что заяц-мусс звучит странно и интересно. Я не была уверена, как это всё получится, но блюдо вышло замечательным! Мой сын даже пошутил, что это мясной торт. Приятный вкус и минимальная калорийность - я точно готовлю этот рецепт еще раз!
Оставьте свой отзыв:
