Просто
Дорого
Калорийно
15 мин
20 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Седло зайца бескостное | 2 |
| Паста пенне | 120 г |
| кедровые орехи | 10 г |
| Масло | 40 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
| Грибы | 100 г |
| Каштаны | 8 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Варить пенне в кастрюле с кипящей подсоленной водой 9 минут. Слейте их. Возьмите немного воды для варки из макарон.
2Посолите и поперчите свои заячьи седла.
3Поместите их в сковороду со всех сторон в 15 г сливочного масла на сильном огне примерно на десять минут, стараясь регулярно поливать зайца жиром. Зарезервируйте седла.
4Обезжирьте сковороду, не очищая ее. Удалите глазурь из сковороды с небольшим количеством воды, соскребая дно сковороды деревянной ложкой, чтобы разбавить сок. Зарезервируйте соус.
5Положите седла на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 200 ° C 10 минут. Дайте мясу отдохнуть, прежде чем нарезать его ломтиками.
6Срежьте у грибов основание стеблей, вымойте их и обсушите.
7Обжарить грибы в 10 г сливочного масла с небольшим количеством соли на сильном огне 4 минуты.
8Обжарить каштаны в 10 г сливочного масла с небольшим количеством соли на сильном огне 5 минут.
9Раскрасьте кедровые орехи на сковороде с антипригарным покрытием без жира на очень сильном огне, постоянно помешивая.
10Обжарьте макароны в небольшом количестве воды, грибы и каштаны в 5 г сливочного масла на сильном огне в течение 2 минут.
11Разделите пенне на 2 тарелки и положите несколько ломтиков седла. Сбрызните зайца всеми кулинарными соками. Украсить кедровыми орешками. Перец.
Отличный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: седло зайца бескостное, паста пенне, кедровые орехи, их достаточно легко найти в магазине.
Заяц с ушными раковинами и грибами готовится просто, а готового блюда достаточно для 2 порции.
Мария 09 января 2023
Восторг!
Этот рецепт просто божественный! Идеально приготовленный заяц, вкусные грибы и каштаны - все сочетается идеально. Кедровые орехи - просто отличный финальный штрих. Я бы порекомендовала этот рецепт всем, кто любит мясо и готовить вкусную еду.
Александра 17 января 2023
Потребовалось немного усилий
Я не особо люблю готовить, поэтому для меня этот рецепт оказался сложноват. Но, тем не менее, результат того стоит - получилось очень вкусно! Хотя каштаны мне не понравились, но это больше из-за личных предпочтений. Зайца я готовила впервые, но он получился очень сочным и вкусным. Советую этот рецепт тем, кто не боится немного постараться за вкусную еду.
Елена 22 марта 2023
Просто супер!
Очень вкусный рецепт! Я обожаю зайцев, и этот рецепт оказался просто супер. Грибы и каштаны - отличное дополнение к мясу. Кедровые орехи добавили особой пикантности и оригинальности - я бы и не подумала использовать их в таком блюде. С удовольствием порекомендую этот рецепт всем своим друзьям и знакомым.
Надежда 23 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Рецепт, конечно, интересный и вкусный, но у меня не получилось приготовить зайца на 100% идеально. Мясо вышло не очень сочным, хотя у меня все было по инструкции. Грибы и каштаны были вкусные, но мне не хватило порции - мне кажется, что это блюдо не для двоих, а скорее для одного. В остальном - все хорошо, рецепт и правда довольно простой и не вызывает сложностей.
Ирина 27 марта 2023
Обалденный рецепт!
Я, как истинная ценительница мясных блюд, была в восторге от этого рецепта. Я, правда, немного упростила его - заменила зайца на кролика, и получилось очень вкусно. Каштаны и грибы - отличное дополнение к мясу, кедровые орехи добавили оригинальности. Рецепт очень простой и понятный, подойдет даже новичкам. 5 баллов!
Полина 28 марта 2023
Неплохо
Этот рецепт является хорошим выбором для особенных случаев, когда есть время и желание порадовать себя и близких вкусной и красивой едой. Мои гости оценили это блюдо на 4+, но мне не очень понравилось сочетание грибов и мяса - поэтому я бы не назвала это блюдо своим любимым, но все же рекомендую его для тех, кто любит мясо и оригинальные сочетания.
Олеся 29 марта 2023
Очень вкусно!
Я была немного насторожена перед этим рецептом, но все оказалось замечательно! Мясо было идеально приготовленным, грибы были вкусными и сочными, каштаны - просто прелесть! Кедровые орехи добавили оригинального вкуса и придали блюду особую пикантность. Зайца я готовила впервые, но, в целом, рецепт показался довольно простым и доступным. Рекомендую всем, кто любит кулинарию и вкусную еду!
Анна 29 марта 2023
Не мое
Как человек, который не очень любит мясо, я не стала бы готовить это блюдо повторно - но это только мое личное мнение. Мне не понравилось сочетание грибов и каштанов с мясом, а кедровые орехи по моему мнению здесь излишни. Но, тем не менее, я попробовала свою порцию и даже скажу, что мясо было очень вкусным и сочным. Этот рецепт можно порекомендовать для тех, кто любит мясо и интересные сочетания в приготовлении.
Наталья 29 марта 2023
Отличный рецепт!
Я была приятно удивлена - этот рецепт оказался очень вкусным и интересным! Мясо было приготовленно идеально, грибы и каштаны - отличное дополнение к мясу. Кедровые орехи придали блюду особую оригинальность и вкус. Я готовлю довольно много различных блюд, но этот рецепт однозначно держится в топ-3. Рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
