Просто
Дёшево
30 мин
35 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Молоко | 750 мл |
| Мука | 350 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйца | 3 |
| Масло | 30 г |
| Для выпечки | 30 г |
| Луковицы растворимого кофе | 2 ч.л. |
| Амаретто | 1 ст.л. |
| Маскарпоне | 500 г |
| Какао порошок | 100 г |
| Яйца | 4 |
| Сахар | 125 г |
| Ванильный сахар | 2 пакетика |
Приготовление:
1Смешайте все ингредиенты теста в чаше кухонного комбайна с 30 г топленого масла. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
2В блиннице диаметром 20 см приготовьте не менее 15 блинов (сковороду между блинами намажьте тонким маслом с впитывающей бумагой, пропитанной сливочным маслом).
3Приготовить крем: взбить яичные желтки с маскарпоне и двумя сахарами. Добавьте взбитые яичные белки.
4Выстелите форму пружинной формы (Ø 20–22 см) стрейч-пленкой. Выложите в него блинчик и нанесите на него тонкий слой крема из маскарпоне. Положите немного какао в ситечко для чая и слегка похлопайте им по поверхности. Продолжайте заполнять форму таким же образом, стараясь нанести крем тонким и равномерным слоем, чтобы торт не вздулся. Закончить слоем крема и накрыть пленкой, не касаясь крема. Охладите 5 часов.
5Вывернуть торт, посыпать какао и подавать порционно.
Блинный торт тирамису - это прекрасное решение для обеда или ужина, а также для любого праздника. Используя простые ингредиенты, вы можете справиться с приготовлением этого блюда даже если не опытный повар.
Для теста вам понадобится молоко, мука, сахар, яйца, масло и растворимый кофе. Вы можете найти все эти продукты в любом магазине по достаточно доступной цене. Все компоненты смешиваются в кухонном комбайне, затем следует оставить на два часа. После этого, каждый блин должен быть испечен на сковороде диаметром 20 см с использованием сливочного масла.
Следующим шагом является приготовление крема. Ингредиентами для его изготовления являются яичные желтки, маскарпоне, сахар, ванильный сахар и яичные белки. Их нужно смешать в кухонном комбайне, добиваясь идеальной консистенции.
Теперь, когда блины и крем готовы, наступает время складывать все вместе. Возьмите пружинную форму диаметром 20-22 см и выстелите ее стрейч-пленкой. Выложите один блинчик в форму, заполните его кремом, а затем посыпьте сверху немного какао порошка. Продолжайте делать это, пока все блины не будут собраны и покрыты кремом.
Теперь остается лишь оставить торт остыть в холодильнике на протяжении 5 часов, после чего он уже можно подавать на стол. Благодаря такому простому приготовлению и доступным ингредиентам, вы можете наслаждаться прекрасным блюдом в любое время дня и в любой ситуации.
Блинный торт тирамису довольно калорийный, но если вы следите за своей диетой и разумно планируете прием пищи, то этот рецепт не слишком вреден для вашего здоровья. К тому же, здесь используются такие полезные продукты, как яйца, молоко и ванильный сахар.
Для того чтобы усилить полезность съеденого блюда, рекомендуется к нему подать свежесорванный салат или приготовленные на гриле овощи.
Рецепт блинного торта тирамису легко понятен и представлен с фотографией готового блюда. Вы можете создать свою собственную интерпретацию этого рецепта, добавляя в крем орехи или фрукты. В целом, этот рецепт отличен для того, чтобы порадовать родных и близких своими кулинарными умениями.
