Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Замороженные бобы | 2 кг |
| Фенхель | 1 |
| Копченый лосось | 2 ломтика |
| Маскарпоне | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Батончик из куриного бульона | 1 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Хлебные палочки | 4 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Опустить фасоль в подсоленный кипяток и варить 2 мин. Слейте воду и дайте остыть.
2Промойте фенхель, нарежьте его и обжарьте в кастрюле на оливковом масле. Добавьте таблетку отвара и листья тимьяна. Добавьте 50 мл воды, перец и тушите 5 мин.
3Снимите кожицу с бобов, зажав их пальцами, перемешайте и добавьте пюре в бульон, помешивая. Оставить вариться 10 минут.
4Добавьте маскарпоне и смешайте в блендере. Отрегулируйте приправу и налейте велюр на веррины.
5Оберните разрезанные пополам ломтики лосося вокруг палочек и сразу подавайте к супу.
Отличный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: замороженные бобы, фенхель, копченый лосось, их довольно просто отыскать в магазине.
Бобовый велут с фенхелем готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Александра 11 сентября 2022
Оригинальный вкус
Суп получился необычный и очень ароматный благодаря фенхелю. Хорошо подошел копченый лосось. Рекомендую всем попробовать этот рецепт.
Ирина 01 декабря 2022
Простой и быстрый
Этот рецепт просто и быстро приготовить, что для меня очень важно. Суп получился красивым и вкусным, добавила немного сливок для большей кремовости.
Елена 09 декабря 2022
Не для всех
Персонально для меня этот суп был слишком тяжелым, и я не особо оценила вкус фенхеля. Но мужу он очень понравился, так что рекомендую попробовать, если вы любитель ароматных и насыщенных блюд.
Наташа 08 марта 2023
Правильные пропорции
Мне очень понравилось, что этот рецепт не содержит слишком много маскарпоне, а бобы и фенхель делают этот суп полезным и вкусным. Я чувствовала себя после него такой насыщенной и счастливой!
Мария 29 марта 2023
Без особых отличий
Суп получился вкусным, но не впечатлил особо. Я ожидала большего от такого названия, но в целом, это просто хороший суп на каждый день.
Юлия 05 апреля 2023
Любимый рецепт
Я уже несколько раз готовила этот суп и каждый раз он получается прекрасным. Я добавляю много лука и чеснока, что делает его более ароматным, а еще вместо лосося иногда добавляю крабовое мясо. Всем советую этот рецепт!
Татьяна 15 апреля 2023
Не для детей
Суп был очень вкусный и насыщенный, но дети не оценили вкус фенхеля и плюрились на маскарпоне. Рекомендую готовить этот суп только для взрослых.
Анна 16 апреля 2023
Отличный выбор
Я влюбилась в этот суп с первой ложки! Фенхель добавил ему очень интересный вкус, а кремовость маскарпоне сделала его просто божественным. Я точно буду готовить этот суп вновь и вновь.
Ольга 27 апреля 2023
Со вкусом
Суп получился со вкусом, но по-моему, немного суховат. В следующий раз попробую добавить больше воды и меньше бобов, может быть, тогда он станет более кремовым.
Оставьте свой отзыв:
