Просто
Дёшево
Калорийно
45 мин
15 мин
5 порций
Ингредиенты:
| Мука: 400 г | |
| Сливочное масло мягкое, топленое: 50 г | |
| Сахарная пудра: 30 г | |
| Теплое молоко: 10 сл. | |
| Свежие пекарские дрожжи | 5 г |
| Теплая вода: 5 сл. | |
| Яйцо | 1 |
| Экстракт ванили | 1 ч.л. |
| Молочко для чистки зубов: немного | |
| Соль: 2 щепотки | |
| Сливочное масло: 100 г | |
| Сахарная пудра: 60 г | |
| Миндальные хлопья | 4 ст.л. |
Приготовление:
1Подготовить тесто. Поместите все ингредиенты для теста в чашу MAP, затем энергично вымесите крючком в течение 10-15 минут, пока тесто не станет однородным и не отойдет от стенок чаши. Накройте миску влажной тканью и дайте подняться при комнатной температуре, пока тесто не увеличится вдвое, примерно 1-2 часа.
2Раскатайте тесто, придав ему прямоугольную форму. Сверху намазать размягченным маслом и посыпать сахаром.
3Раскатайте тесто вдоль. Нарежьте десять маленьких рулетов и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4Снова накройте и дайте подняться в течение 1 часа при комнатной температуре, пока ролики хорошо не надуваются.
5Разогрейте духовку до 200 ° C.
6Смазать булочки молоком, посыпать миндальными хлопьями. Выпекать и варить около 15 минут, пока они не станут немного золотистыми.
Отличный кулинарный рецепт блюда точно понравится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: мука: 400 г, сливочное масло мягкое, топленое: 50 г, сахарная пудра: 30 г, их просто отыскать в магазине.
Булочки из слоеного миндального теста готовится просто, а готового блюда достаточно для 5 порций.
Анна 12 апреля 2021
Самые вкусные булочки!
Я просто в восторге от этих булочек! Они получились невероятно воздушными и нежными, с тонкой хрустящей корочкой и насыщенным миндальным вкусом. Весь дом наполнился ароматом выпечки, и мы с семьей не могли дождаться, чтобы их попробовать. В итоге, все благодаря этому рецепту, мы наслаждались вкуснейшими булочками в течение всего уикенда!
Мария 26 февраля 2022
Хорошие булочки, но мои немного пересохли
Решила попробовать этот рецепт, и хоть пекла булочки впервые, приготовление не заняло у меня много времени. В итоге получились вкусные, но немного суховатые булочки. Возможно, это произошло из-за того, что я перепекла их в духовке. В целом, рецепт хороший, но мне кажется, стоит быть более внимательной к процессу приготовления.
Тимофей 19 октября 2022
Отличный рецепт для начинающих пекарей
Я обычно не люблю готовить сложные вещи, но этот рецепт был простым и понятным даже для меня. Булочки получились невероятно вкусными, и я быстро съел их все! Я думаю, что такой рецепт отличный выбор для всех, кто только начинает изучать мир выпечки. Спасибо за отличный рецепт!
Александра 24 января 2023
Хороший рецепт, но мне нужно было использовать меньше масла
Булочки получились очень вкусными, но очень жирными. Я рекомендую использовать только 50 грамм масла вместо 100 грамм, на которые рассчитывает рецепт. Тогда они будут лучше соответствовать моим потребностям и не будут такими тяжелыми для желудка. В целом, рецепт хороший, я просто буду экспериментировать с количеством масла в следующий раз.
Елена 05 февраля 2023
Лучшие булочки, которые я когда-либо пробовала
Я часто готовлю разные виды выпечки, но эти булочки просто поразили меня своим вкусом! Они нежные и воздушные, с насыщенным ароматом миндаля и сахарной пудры. Я просто не могу перестать есть их! Рецепт очень простой и легкий для выполнения, поэтому я думаю, что я буду делать их снова и снова. Спасибо за отличный рецепт!
Дмитрий 03 марта 2023
Хороший рецепт, хотя с миндалем малость перебор
Булочинки получились очень вкусные, однако я считаю, что с миндалем можно было бы немного поменьше. Для меня лично хлопья миндаля немного перебили насыщенный вкус самого теста. Тем не менее, я думаю, что рецепт хороший, и я буду готовить его еще раз, возможно просто без миндаля или в меньших количествах.
Надежда 07 марта 2023
Невероятно воздушные булочки
Булочки получились как из сказки - нежными и воздушными, с тонкой хрустящей корочкой и сливочным привкусом. Я советую всем попробовать этот рецепт, особенно если вы любите сладости. Они отлично подойдут как для утреннего завтрака, так и для десерта на обеде. Просто удивительные булочки!
Юлия 11 марта 2023
Хороший рецепт, но у меня не получилось сделать идеальных роликов
Я всегда любила булочки с миндалем, поэтому решила попробовать этот рецепт. Я не могла сделать красивых рулетиков, как на фото, но все равно получилось вкусно. Мои булочки были немного больше, чем я ожидала, но вкус был замечательный, поэтому я довольна результатом. Я бы порекомендовала экспериментировать с формой и размером булочек, возможно, вы найдете более оптимальный вариант.
Оставьте свой отзыв:
