Просто
Недорого
Низкокалорийно
15 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Сырые креветки | 18 |
| Бульон из птицы | 1,8 литра |
| Палочки из лемонграсса | 2 |
| Имбирь см | 3 |
| Ветки кориандра | 6 |
| Соевый соус | 3 ст.л. |
| Соус Nuoc mam | 1 ч.л. |
| Лайм | 1 |
| Красное карри | 1 ч.л. |
| Грибы шиитаке | 180 г |
Приготовление:
1Разрежьте основу и последние 2/3 палочек лимонного сорга. Удалите первые твердые слои, затем нарежьте лимонную траву.
2Очистите имбирь, затем пропустите его через микротерку, чтобы собрать мякоть.
3В кастрюле нагрейте куриный бульон с лемонграссом, имбирем, соевым соусом, соусом нуок мам и красным карри.
4Вымойте грибы, удалите основание стеблей и нарежьте их кусочками.
5Добавьте грибы в бульон и варите 10 минут.
6Удалите головы креветок, затем снимите панцирь. Слегка надрежьте заднюю часть и снимите черный шланг.
7Добавьте креветки в бульон и варите еще 3 минуты.
8Снимите кинзу.
9Порежьте лайм на 6 четвертей.
10Разложите бульон по 6 мискам. Украсить листьями кориандра и дольками лимона.
Отличный кулинарный рецепт несомненно понравится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: сырые креветки, бульон из птицы, палочки из лемонграсса, их весьма просто отыскать в ближайшем магазине.
Бульон из тайских креветок готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 6 порций.
Марина 01 февраля 2023
Моя любимая лапша
Я так люблю тайскую кухню, и этот бульон - моя слабость! Он получается таким ароматным и насыщенным вкусом. Креветки и грибы прекрасно гармонируют вместе. После такого блюда я чувствую себя настоящей королевой. Все ингредиенты просты и недорогие, я чаще всего готовлю этот бульон, когда мне нужен быстрый и вкусный ужин. Очень рекомендую!
Ольга 15 февраля 2023
Неплохой рецепт
Приготовила бульон в первый раз. В целом, всё неплохо, но я не очень люблю креветки, так что для меня блюдо было слишком морским. Тем не менее, любители креветок наверняка оценят его высоко. Аромат это блюда был просто изумительный! Я буду готовить это блюдо ещё раз, но уже без креветок.
Надежда 07 марта 2023
Отличный бульон
Ура! Я наконец-то смогла приготовить аутентичный тайский бульон в домашних условиях! Всё получилось супер. Креветки оказались очень сочными, а весь бульон просто идеально ароматизировался лимонной травой и красным карри. Всем домашним очень понравилось, мы будем готовить это блюдо ещё много раз в будущем. Большое спасибо за рецепт!
Вера 17 марта 2023
Не супер, но вкусно
Попробовала приготовить бульон по этому рецепту. Получился довольно вкусный, но кое-что не подошло мне по вкусу. Мне показалось, что креветки были чуть-чуть переварены. Хотя может, это просто мне так показалось. В остальном все ингредиенты были замечательными, особенно я оценила соус Nuoc mam.
Ксения 27 марта 2023
Лучший бульон, что я когда-либо готовила
Я обожаю азиатскую кухню, и этот бульон - просто сказка! Я бы не сказала, что он очень простой в приготовлении, но зато он насыщенный и очень ароматный. С лимонной травой и красным карри - это просто вкуснотища! Креветки и грибы тоже прекрасны. Я добавила немного остроты, и она здорово сочетается с яркими вкусами остальных ингредиентов. Я обязательно буду готовить этот бульон ещё много раз.
Оставьте свой отзыв:
