Очень просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Огурец | 1 |
| Чеснок | 3 стручка |
| Греческий йогурт (или 40% творога) | 400 г |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Веточки мяты | 6 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Веточки петрушки | 6 |
| Соль | |
| Белая бумага | |
Приготовление:
1Промойте огурец. Не снимая кожуры, натрите решеткой с большими отверстиями. Откинуть на дуршлаг, посолить и дать стечь 20 минут.
2Тем временем очистите зубчики чеснока. При необходимости удалите зеленые ростки, а затем отожмите их. Выложите их в террин и добавьте оливковое масло, греческий йогурт и лимонный сок. Посолить и поперчить, затем добавить измельченную мяту и петрушку.
3Слейте воду с огурца, сжав его руками, и добавьте в соус, хорошо перемешав.
4Уберите террин на несколько часов в холодильник. Подавать очень охлажденным с хлебом.
Превосходный кулинарный рецепт обязательно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: огурец, чеснок, греческий йогурт (или 40% творога), их достаточно просто найти в ближайшем супермаркете.
цацики готовится очень просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Елена 13 июля 2022
Освежающее блюдо
Цацики стал отличным способом освежиться в жаркий день. Я использовала греческий йогурт вместо творога, получилось очень вкусно. Немного приправила чесноком и мятой - и блюдо стало настоящим шедевром. Рекомендую всем любителям свежих и легких блюд.
Ирина 18 июля 2022
Немного приправ не повредит
Цацики - это прекрасно, если вы хотите приготовить что-то быстрое, легкое и вкусное. Я добавила в него немного перца - и это добавило остроты и вкуса. В прочем, можно играться с приправами по своему вкусу. Оценка - 4 балла.
Маргарита 11 августа 2022
Отличное сочетание огурца и йогурта
Я уже давно хотела попробовать приготовить йогуртовый соус, и цацики оказался именно тем, чего мне не хватало в жизни. Огурец и йогурт создают прекрасное здоровое сочетание, а мятой и петрушкой добавляются те самые нотки пряностей. Спасибо, рецепт просто великолепен!
Александра 08 ноября 2022
Немного недостатков
Хоть цацики и простой рецепт, я столкнулась с некоторыми трудностями во время приготовления. Изначально ошибка была в том, что я не дала огурцу стечь в течение 20 минут - это привело к тому, что соус оказался жидким. Кроме того, слишком много было зеленых кусочков в соусе, что скорее всего, связано с моей небрежностью. Но когда я наконец добилась правильной консистенции и вкуса, оказалось, что соус действительно вкусный. Оцениваю рецепт на 4 балла из 5.
Лена 19 января 2023
Готовим за минуты
Рецепт очень простой, а приготовление не заняло у меня много времени. Я приготовила цацики в течение 20 минут и не пожалела о вложенном труде. Соус оказался вкусным и освежающим, чеснок и мятой придают ему приятный аромат. Пойдет прекрасно к хлебу и к мясным блюдам. Рекомендую!
Надежда 02 марта 2023
Не для всех
Благодаря йогурту соус получился довольно легким, но я ожидала более насыщенного вкуса. Было бы хорошо добавить немного уксуса, чтобы придать ему больше кислотности. Мой муж не был впечатлен цацики - это, наверное, не так мужское блюдо. За старание идею признаю, но мне он не понравился на все 100%.
Анна 10 апреля 2023
Быстро и вкусно
Цацики - это идеальное блюдо для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и быстрое. Я попробовала этот рецепт, и эффект был просто потрясающим! За несколько минут я приготовила отличный соус, который шикарно подошел к жареному мясу. Рекомендую этот запоминающийся рецепт всем, кто любит экспериментировать на кухне. 5 баллов из 5.
Кристина 23 апреля 2023
Просто и свежо
Цацики - классическое блюдо турецкой кухни, которое зачастую готовится в жаркие летние дни. Я попробовала его и успех был только частичным. Соус оказался довольно жидким и не очень насыщенным вкусом. Пришлось дополнительно добавлять приправы, чтобы придать соусу больше вкуса. В целом я оцениваю рецепт на 4 балла.
Оставьте свой отзыв:
