Все рецепты

Черный лес в стекле: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.14
251 оценка
Черный лес в стекле
Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
60 мин
4 порции

Ингредиенты:

Тесто из темного шоколада40 г
Яйца2
Гранулированый сахар8 ст. суп
белый сыр300 г
Вишня в сиропе200 г

Приготовление:

1Разломите шоколад на кусочки и растопите его в пароварке.
2Отделите белки от желтков яиц.
3Взбейте яичные белки со щепоткой соли, пока они не станут жесткими.
4В миске взбейте яичные желтки с 4 столовыми ложками сахара, пока смесь не станет белой.
5Добавьте растопленный шоколад и перемешайте.
6Постепенно добавляйте взбитые яичные белки, приподнимая массу лопаткой.
7Разделите мусс на 4 формочки. Снимите их на пленку и храните 1 час в холодильнике.
8В миске смешайте бланк из овсянки с 4 столовыми ложками сахара.
9Распределите творог по поверхности мусса.
10Украсить вишней в сиропе. Украсить небольшим количеством тертого темного шоколада.

Описание рецепта Черный лес в стекле:

Рецепт "Черный лес в стекле" - это простое и недорогое блюдо средней калорийности, которое можно приготовить за 20 минут подготовки и 60 минут приготовления. Из ингредиентов для его приготовления потребуются тесто из темного шоколада, яйца, гранулированный сахар, белый сыр и вишня в сиропе.

Начнем с того, чтобы растопить шоколад в пароварке и отделить белки от желтков яиц. Желтки взбейте с сахаром до белизны, после чего добавьте взбитые белки и растопленный шоколад, аккуратно перемешивая все ингредиенты.

Разделите получившуюся массу на 4 формочки и уберите их на пленку в холодильник на 1 час. В это время в миске смешайте бланк из овсянки и сахар. Распределите творог по поверхности каждой формочки. Добавьте на каждую порцию несколько кусочков вишни в сиропе и украсьте небольшим количеством тертого темного шоколада.

"Черный лес в стекле" - это блюдо, которое подойдет для завтрака или обеда в будний день. Оно также отлично подойдет для утренней чашки кофе или как десерт для ужина в компании с друзьями.

Данное блюдо идеально сочетается с сахарным печеньем или круассаном, приготовленным с помощью рецепта из темного шоколада. "Черный лес в стекле" также можно подавать с ломтиком свежей взбитой сливки или слабо газированной минеральной водой, чтобы создать легкое освежающее окружение для блюда.

Это блюдо довольно легкое и полезное, которое содержит витамины и минералы, необходимые для организма. Кроме того, оно не очень калорийное и вполне можно себе позволить добавить сахарный круассан или ломтик свежей сливы, не испортив свой рацион.

Рецепт представлен в лаконичном и понятном виде и снабжен фотографией финального блюда, что делает его еще более привлекательным и понятным для приготовления. Обязательно стоит попробовать "Черный лес в стекле" - это легко приготовить, вкусно и здорово!

Отзывы о рецепте:

Марина 22 августа 2023

Отличный десерт!

Я просто в восторге! Черный лес в стекле получился изумительным. Легкий и нежный мусс с шоколадом, сочная вишня и свежий творог - это вкусовое сочетание просто непревзойденное. Готовить очень просто, а результат превосходит все ожидания. Обязательно буду готовить еще раз!

Алина 24 августа 2023

Необычный десерт

Черный лес в стекле - интересный и оригинальный десерт. Я никогда раньше не пробовала подобное сочетание шоколада, творога и вишни, но оно мне очень понравилось. Мусс получился нежный, а вишня добавила ярких ноток кислинки. Единственное, что мне показалось сложным - это приготовление теста из темного шоколада. Но в целом, рецепт заслуживает внимания и попробовать стоит.

Елена 27 августа 2023

Превосходный десерт для особых случаев

Черный лес в стекле - это идеальное блюдо для торжественного ужина или романтического ужина вдвоем. Очень нежный и воздушный мусс, сладкий творог и сочная вишня создают невероятное сочетание вкусов. Готовить рецепт было легко, хотя и потребовалось некоторое время на охлаждение. Результат превзошел все ожидания, а гости были в полном восторге!

Дария 28 августа 2023

Неплохой рецепт

Черный лес в стекле - это достаточно простой рецепт с отличным результатом. Мусс получается нежным и шоколадным, а вишня добавляет свежины и кислинку. Однако лично мне не хватило сладости и глубины вкуса. Поэтому решила добавить немного ванильного сахара и ликера на основе вишни - это придало десерту неповторимый аромат и приятный сладкий оттенок.

Екатерина 29 августа 2023

Лучшее сочетание вкусов!

Черный лес в стекле - это безусловно лучшее сочетание вкусов, которое мне доводилось пробовать. Мусс из шоколада просто тает во рту, творог придает нежность, а вишня добавляет яркости и свежести. К тому же, десерт очень красиво выглядит - идеальный выбор для праздничного стола. Всем рекомендую попробовать этот рецепт!

Олег 29 августа 2023

Неожиданное сочетание вкусов

Черный лес в стекле оказался настоящим открытием для меня. Никогда не представлял, что шоколад, творог и вишня могут быть такими гармоничными вместе. Рецепт несложный, но требует времени на охлаждение. Единственное, я бы добавил немного ликера вишневого для яркости вкуса. В целом, десерт стоит попробовать, особенно если вы любите необычные сочетания.

Анастасия 29 августа 2023

Нежный и вкусный десерт!

Черный лес в стекле - это просто невероятно нежное и вкусное блюдо. Мусс из шоколада получился таким аж насыщенным, что просто таит во рту. Идеальное сочетание с творогом и вишней создает настоящий взрыв вкуса. Весьма простой рецепт, результат достоин самых высоких похвал!

Маргарита 29 августа 2023

Немного сладости не помешает

Черный лес в стекле - это интересный десерт с необычным сочетанием вкусов. Мусс получается нежным и шоколадным, а добавление творога и вишни придает свежесть. Лично для меня было недостаточно сладко, поэтому решила добавить немного меда в мусс и посыпать сверху десерт сахарной пудрой. Это придало дополнительную сладость и завершенность вкусу.

Александра 29 августа 2023

Удивительный десерт

Черный лес в стекле - это удивительный десерт, который удивил меня своей нежностью и вкусом. Шоколадный мусс просто тает во рту, а вишня добавляет яркости и свежести. Творог сбалансированно дополняет вкусовое сочетание. Готовить рецепт несложно, зато получается результат настоящего профессионала. Рекомендую всем попробовать!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать