Чизкейк с ванильным абрикосом и компотом: пошаговый рецепт блюда

Чизкейк с ванильным абрикосом и компотом - это чудесный способ порадовать своих домашних и близких новым интересным блюдом. Он подойдет для того, чтобы удивить гостей на празднике, а также может стать отличным завтраком, обедом или ужином на любой день.

Этот десерт, несмотря на то, что он может показаться сложным на первый взгляд, готовится довольно быстро и легко. Для приготовления необходимо использовать печенье Oreo (250 г), жирную сметану (300 мл), масло (125 г), листы пищевого желатина (9 г), свежий сыр типа Филадельфия (500 г), сахарную пудру (100 г), лимон (1), абрикосы (400 г), гранулированный сахар (60 г), масло (20 г) и немного соли (1 щепотка).

Первым шагом вам необходимо смешать печенье с растопленным в кухонном комбайне маслом и щепоткой соли. Выложите полученную смесь на дно формы, предварительно выстланной пергаментной бумагой, и тщательно утрамбуйте. Уберите в холодильник на 1 час.

Далее, погрузите листы желатина в миску, наполненную водой, а свежий сыр накройте сахарной пудрой. Смешайте сметану с жиром и фритюром, добавьте лимонный сок и перемешайте. Растопите желатин в лимонном соке, а затем добавьте эту смесь в сырный крем и хорошенько перемешайте. Слейте полученную массу на основу из печенья и разровняйте. Затем положите пищевую пленку и снова уберите чизкейк в холодильник на 2 часа.

Когда десерту осталось всего пара часов до подачи - необходимо приступить к приготовлению компота: вымойте абрикосы, разрежьте их пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть на четвертинки. В сотейнике обжарьте абрикосы со сахаром до готовности, затем дайте компоту остыть до комнатной температуры. После этого намажьте поверхность чизкейка полученным компотом, украсьте его свежими ягодами и, наконец, можно подавать на стол.

Этот чизкейк блестяще сочетается с чаем или кофе и многими другими сладкими десертами. Несмотря на то, что блюдо довольно калорийное, его довольно легко модифицировать, чтобы сделать его более полезным. Ингредиенты доступны и недорогие, что делает этот десерт отличным выбором для любой семьи. В рецепте данные на шесть порций, однако, вы можете легко изменять их количество, чтобы подстроиться под нужды своей семьи или гостей. Рецепт очень простой и понятный с фотографией готового блюда, так что даже новичок сможет справиться в приготовлении этого блюда.

Анна 11 ноября 2022

Восхитительный вкус

Я просто влюблена в этот рецепт чизкейка! Он получился настолько вкусным и нежным, что просто тает во рту. Масса сыра Филадельфия с лимонным соком создает идеальную текстуру и приятную кислинку. Компот из абрикосов добавляет свежести и сладкости. Первый раз готовила чизкейк, и оказалось, что это совсем несложно. Рецепт понятный и подробный, все ингредиенты были легко достуны. Результат получился великолепным, все гости были в восторге!

Екатерина 23 февраля 2023

Совершенство вкуса

Чизкейк с ванильным абрикосом и компотом - это настоящее вкусовое совершенство! Масса сыра с ванилью и жирной сметаной придают ему нежность и кремовость. Абрикосовый компот придает яркую фруктовую ноту, которая прекрасно сочетается с гармоничностью всего блюда. Единственное, что мне показалось чуть-чуть сложноватым, это приготовление основы из печенья. В остальном рецепт простой и понятный, и результат точно стоит усилий!

Мария 16 апреля 2023

Идеальное сочетание

Этот чизкейк - идеальное сочетание сладости и свежести! Масса сыра и сметаны создает нежную и кремовую текстуру, а лимон добавляет кислинки и освежает вкус. Печенье Oreo в основе придает легкую шоколадную нотку. Абрикосовый компот является отличным дополнением, создающим небольшую кислинку и освежающий фруктовый акцент. Рецепт прост в исполнении, и результат точно поразит вас своим вкусом!

Дарья 17 мая 2023

Нежный и ароматный

Чизкейк с ванильным абрикосом и компотом - это нежность и аромат в каждом кусочке! Масса сыра с ванилью и сметаной создает невероятно нежную и кремовую текстуру, которая словно тает на языке. Лимон добавляет свежести и яркости, а компот из абрикосов - сладости и фруктовую нотку. Рецепт прост и понятен даже новичку, но требует некоторого времени на приготовление. Однако, результат стоит ожидания!

Александра 26 августа 2023

Идеальное лакомство

Этот рецепт чизкейка - настоящее идеальное лакомство! Печенье Oreo в основе придает бисквитной текстуры и легкую шоколадную нотку. Масса сыра с ванилью и сметаной создает нежность и кремовость, которая растает во рту. Лимон добавляет приятную кислинку, а абрикосовый компот - сладость и фруктовый акцент. Рецепт прост в исполнении, и результат порадует всех сладкоежек!

Анна 29 августа 2023

Сладкий и освежающий

Этот чизкейк - сладкий и освежающий десерт! Масса сыра с ванилью и сметаной создает нежность и кремовость, а лимон добавляет яркую кислинку. Печенье Oreo на дне придает блюду легкую шоколадную нотку. Абрикосовый компот дополняет вкус сладостью и фруктовой свежестью. Рецепт простой и понятный, но может быть немного времязатратным. В общем, рекомендую попробовать!

Марина 30 августа 2023

Невероятно вкусно

Чизкейк с ванильным абрикосом и компотом - это просто невероятно вкусно! Масса сыра и сметаны создают нежную и кремовую текстуру, которая буквально тает во рту. Лимон добавляет свежести и кислинки, что хорошо балансирует вкус. Печенье Oreo в основе придает легкую шоколадную нотку. Абрикосовый компот идеально дополняет это блюдо сладостью и фруктовым акцентом. Рецепт понятный и простой, и результат превосходит ожидания!

Наталья 30 августа 2023

Хорошее сочетание вкусов

Чизкейк с ванильным абрикосом и компотом - это хорошее сочетание вкусов. Масса сыра и сметаны придают ему нежность и кремовость, лимон добавляет свежести и кислинки, а печенье Oreo придает легкую шоколадную нотку. Абрикосовый компот сладкий и фруктовый. Рецепт простой и понятный, но может понадобиться время на приготовление. Мне он понравился, но я бы добавила чуть больше лимона для большей яркости вкуса.

Ольга 30 августа 2023

Рецепт для настоящих гурманов

Этот рецепт чизкейка с ванильным абрикосом и компотом - настоящее удовольствие для настоящих гурманов! Масса сыра и сметаны создают нежность и кремовость, которая буквально тает во рту. Лимон придает приятную кислинку, а печенье Oreo придает легкую шоколадную нотку. Абрикосовый компот добавляет свежести и сладости. Рецепт понятный и простой, но потребует некоторого времени. Результат точно стоит ожидания, рекомендую!

Оставьте свой отзыв: