Просто
Дёшево
30 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Масло | 20 г |
| Мука | 20 г |
| Полу-обезжиренное молоко | 500 мл |
| тертый сыр | 120 г |
| мягкий хлеб | 12 ломтиков |
| Белая ветчина | 6 ломтиков |
| Ветчина деревенская | 6 ломтиков |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Приготовьте соус бешамель: в кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне, всыпьте просеянную муку и осторожно варите - оно не должно окрашиваться - не прекращая помешивания. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
2Влить молоко и варить на слабом огне 15 минут. Снять с огня и добавить грюйер.
3Слегка поджарьте хлеб в тостере. Нанесите немного бешамеля на каждый ломтик, выложите 1 ломтик ветчины на 6 ломтиков, добавьте немного бешамеля, ломтик деревенской ветчины, накройте оставшимися 6 ломтиками хлеба (сторона соуса против ветчины), добавьте остаток бешамеля на крок-месье. Выпекайте их в предварительно разогретой духовке при 180 ° C (th 6) в течение 10 минут.
Кто бы мог подумать, что такой простой и доступный рецепт, как Croque-monsieur, может порадовать своим вкусом и оригинальностью. Это французское блюдо доступно каждому и не требует особенных умений в кулинарии.
Для приготовления вам понадобятся всего 11 ингредиентов, среди которых наиболее важными являются хлеб, ветчина и соус бешамель. Использование полужирного молока в соусе бешамель, а также тертого сыра, придаёт блюду более насыщенный вкус и аромат.
Croque-monsieur может послужить идеальным блюдом для завтрака, обеда или ужина, а также для праздничных мероприятий, ведь это блюдо выглядит очень элегантно и необычно благодаря простому, но очень эффектному способу подачи.
Не забывайте, что это блюдо может сочетаться с другими блюдами также, как и французский хлеб, вином или салатом, что делает его ещё более универсальным.
Одним из главных преимуществ Croque-monsieur является его лёгкость и полезность для здоровья. Это блюдо не содержит излишне калорий и соли, а также представляет из себя хороший источник белков.
В рецепте вы найдете достаточно детальных пошаговых инструкций с фотографиями, поэтому приготовление блюда не составит никакого труда ни для новичков в кулинарии, ни для опытных шеф-поваров.
Для приготовления блюда вам понадобится всего 50 минут: 30 минут на подготовку ингредиентов и 20 минут на приготовление самого блюда. Это очень быстро и просто, даже если вы никогда не кулинарили ранее.
Если вы ищете лёгкий способ порадовать своих близких или друзей вкусным блюдом, то Croque-monsieur - идеальный выбор для вас. Вас ждет удивительное сочетание вкусов, множество полезных свойств и простой и доступный процесс приготовления. Всем приятного аппетита!
