Доступно
Дорого
Калорийно
4 порции
Ингредиенты:
| Клубника | 250 г |
| Красная смородина | 250 г |
| Черника | 250 г |
| Абрикосы | 400 г |
| Виноградные персики | 400 г |
| Сливы | 400 г |
| Груши | 400 г |
| Виноград | 250 г |
| Гранулированый сахар | 2 кг |
| Коньяк при 40 ° | 2,5 л |
Приготовление:
1Варенье «старый мальчик» готовится в несколько этапов. В течение всего лета добавляются следующие фрукты. Его приготовление начинается в июне, лучшем периоде для клубники, и заканчивается в августе виноградом. Каждый раз, когда вы добавляете фрукты в банку, вливайте их массу в сахар, заливайте бренди и закрывайте.
2Клубника: промыть, аккуратно похлопать. Отрежьте им хвосты.
3Смородину: промойте, просушите, затем удалите опилки.
4Черника: аккуратно удалите поврежденные плоды.
5Абрикосы: вымойте и просушите. Разрежьте их пополам и удалите косточку.
6Персики: очистить, очистить и нарезать четвертинками.
7Сливы: вымойте их, разрежьте пополам и удалите косточку.
8Груши: очистить от кожуры и удалить косточки. Разрежьте их на четыре части.
9Виноград: вымыть, процедить на кухонное полотенце, очистить от кожуры.
10Как только последние плоды будут помещены в банку, перед дегустацией подержите в прохладном месте вдали от света не менее двух месяцев. Проверьте уровень бренди и при необходимости добавьте еще.
Вкусный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: клубника, красная смородина, черника, их достаточно просто отыскать в ближайшем магазине.
Джем от старого мальчика готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анастасия 23 апреля 2023
Отличный джем!
Смесь фруктов в этом джеме просто идеальная! Сладость и кислинка на месте, аромат прямо завораживает. Готовила его для семьи и все остались довольны. Обязательно буду готовить еще раз!
Мария 30 апреля 2023
Дорогой рецепт
Коньяк и гранулированный сахар существенно увеличивают стоимость ингредиентов для этого джема. Вкус, конечно, хороший, но не уверена, что готова тратить столько денег на джем. Возможно, попробую приготовить его без коньяка, может быть, получится не менее вкусно.
Инна 03 мая 2023
Долгое ожидание
Готовить этот джем действительно нужно с начала лета и ждать несколько месяцев, прежде чем он будет готов. Хотя это может быть и интересным процессом, но если нужны быстрые результаты, то этот рецепт не для вас. Но в целом вкус джема стоит ожидания.
Алина 04 мая 2023
Лучший джем в мире!
Я такого вкусного джема еще не пробовала! Он просто раскрывает все вкусы фруктов, в то время как обычный джем кажется однообразным. Коньяк добавляет неповторимую нотку, которая прекрасно сочетается со сладкими фруктами. Обязательно повторю!
Анна 06 мая 2023
Необходима точность
Поначалу казалось, что рецепт простой, но на самом деле требует внимательности и точности в представленных пропорциях. Если что-то не так, может сломаться весь джем. Тем не менее, если следовать приготовлению по рецепту, результат будет великолепен.
Катя 07 мая 2023
Джем - идеал для подарка
Готовить этот джем может быть долго, но он стоит того! Он такой красивый и ароматный, что идеален для подарка. Мои друзья были в восторге от него! Сама обязательно буду готовить еще раз и делать на его основе подарки.
Дарья 08 мая 2023
Сладковато
Джем получился очень сладким, что несколько разочаровало меня и мою семью. Было бы хорошо, если бы можно было настроить количество сахара, но этот джем не для тех, кто не любит переслащенные блюда. Хотя я бы все еще рекомендовала его попробовать.
Ольга 08 мая 2023
Праздник на радость
Я решила приготовить этот джем к празднику и не пожалела об этом! Он вышел просто потрясающий, все гости были в восторге. Прекрасный рецепт для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и удивлять гостей на столе.
Оставьте свой отзыв:
