Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
40 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Ревень | 400 г |
| Клубника | 400 г |
| Джем сахарный | 600 г |
| Мука | 100 г |
| Яйца | 4 |
| Сахар | 80 г |
| Дрожжи | 1 ч.л. |
Приготовление:
1Накануне приготовьте варенье: промойте стебли ревеня, нарежьте их кусочками и выложите в салатник, засыпьте сахарным песком и мацерируйте в течение 2 часов.
2Вылейте содержимое салатника в кастрюлю для варенья и нагрейте. Готовьте 10 минут, затем добавьте очищенную и лущенную клубнику и продолжайте готовить 15-20 минут.
3Проверьте приготовление джема (налейте несколько капель в холодную тарелку; если они быстро застывают, варенье приготовлено), затем разложите по стерилизованным банкам. Закройте банки и переверните их, чтобы удалить воздух.
4Приготовьте бисквит: разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Отделите желтки от белков яиц. В миске долго взбивать желтки с сахаром. Добавьте муку и разрыхлитель. Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, и добавьте их в приготовление.
5Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, разгладить лопаткой и выпекать 10–12 мин, пока печенье не станет цветным.
6Как только оно выйдет из духовки, переверните бисквит на слегка влажную ткань и удалите бумагу для выпечки. Плотно скатайте печенье и дайте остыть.
7Осторожно разверните торт, обильно намажьте его ревеневым / клубничным вареньем, затем снова скатайте. Поместите в холодильник минимум на 1 час перед подачей на стол.
Рулет из клубники и ревеня - это замечательное сочетание нежной текстуры бисквитного теста и сочной начинки из клубники и ревеня. Этот рецепт подходит для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и ценит свежие ягоды. Это легкое блюдо можно приготовить как для обычного завтрака или обеда, так и для праздничного стола.
Для приготовления рецепта понадобятся всего лишь несколько ингредиентов, которые можно легко найти в любом продуктовом магазине. Ревень, клубника и джем сахарный - основные ингредиенты для начинки рулета. Для приготовления бисквита нужно иметь под рукой муку, яйца, сахар и дрожжи.
Один из главных секретов успеха этого рецепта - начинка из свежих ягод, которая отлично гармонирует с мягким бисквитом. Для приготовления варенья из ревеня и клубники нужно немного терпения. Однако результат стоит того - ягоды настоящий вкус лета. Печь бисквит тоже несложно. Главное, не пересушить тесто и не перебить белки яиц, чтобы избежать жесткости текстуры.
Помимо прекрасного вкуса, рулет из клубники и ревеня является полезным блюдом. Клубника - это низкокалорийный продукт, который богат витаминами и антиоксидантами. Ревень также содержит многие полезные вещества, которые помогают защитить организм от различных заболеваний.
Этот рецепт представлен в форме лаконичного пошагового указания, что делает его легким в исполнении для домашней кулинарии. К тому же, этот рецепт сопровождается красивой фотографией, что поможет ориентироваться на каждом этапе приготовления.
Рулет из клубники и ревеня можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими десертами или фруктами. Он также может отлично подойти в качестве легкой закуски на большом мероприятии или празднике.
В итоге рулет из клубники и ревеня - это прекрасное блюдо для тех, кто ищет новый вкус и желает насладиться свежими ягодами. Благодаря легкости приготовления и доступности ингредиентов, каждый может запросто приготовить это блюдо дома и порадовать своих близких.
