Доступно
Недорого
Калорийно
50 мин
30 мин
10 порций
Ингредиенты:
| Воды | 250 мл |
| Масло | 100 г |
| Мука | 150 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Соль | 5 г |
| Яйца ½ | 4 |
| Яичный желток | 1 |
| Тесто из темного шоколада | 200 г |
| Ванильное мороженное | 1,5 литра |
| Миндальные хлопья | 4 ст.л. |
Приготовление:
1В кастрюле нагрейте воду с ванильным сахаром, солью и 100 г сливочного масла, нарезанного кусочками.
2Когда смесь закипит, сразу всыпать 150 г муки, снять с огня и энергично перемешать лопаткой до образования шарика.
3Сушите на среднем огне 3 минуты, помешивая.
4Выложите тесто в чашу вашего робота, снабженную фольгой или миксером. Перемешайте, добавляя 4 ½ яйца по мере их впитывания в тесто.
5Поместите тесто в кондитерский мешок с круглым наконечником.
6Выложите небольшие холмики теста на противень, застеленный листом силиконовой или пергаментной бумаги.
7Обжарьте шукеты яичным желтком, слегка разбавленным водой.
8Выпекать 5 минут при 200 ° C, затем снизить температуру до 160 ° C и продолжать готовить 15 минут.
9Положите капусту на решетку, чтобы она полностью остыла.
10Разломите шоколад на кусочки и растопите в пароварке.
11Обжарьте нарезанный миндаль на сковороде с антипригарным покрытием без жира на очень сильном огне, постоянно помешивая.
12Откройте капусту и нафаршируйте ванильным мороженым.
13Покройте их растопленным шоколадом и украсьте хлопьями миндаля.
Великолепный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: воды, масло, мука, их легко найти в супермаркете.
Экспресс-профитроли готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 10 порций.
Анастасия 13 марта 2023
Просто волшебство
Рецепт очень простой и легкий в исполнении. Я была приятно удивлена, как легко получились профитроли. Приятный вкус, гармоничное сочетание шоколада и ванильного мороженого. Вкуснее всего они, конечно, свежие, но и на следующий день сохраняют свою форму и вкус. Рекомендую всем!
Олег 22 марта 2023
Не очень мне понравилось
Быстро и легко готовятся, но вот вкус мне не понравился. Шоколад перебивает все остальные вкусы и даже мороженое не спасает ситуацию. Возможно, просто не для моего вкуса.
Марина 23 марта 2023
Прекрасный десерт для друзей
Сделала профитроли на день рождения своих друзей и все были в восторге! Очень простой и быстрый рецепт, а вкус просто феноменальный. Мороженое тает во рту, шоколад плавится во рту, хруст миндаля - просто волшебство. Буду готовить еще раз!
Александра 24 марта 2023
Средненько
Решила попробовать сделать профитроли и этот рецепт показался простым. На вкус - ничего особенного, как яйца с мукой. В общем, средненько. Может, стоит добавить что-то еще, чтобы оживить вкус?
Екатерина 25 марта 2023
Отличное сочетание
Сделала профитроли по этому рецепту и была приятно удивлена. Очень легко и быстро получилось. Вкус просто отличный, мороженое сочетается с шоколадом великолепно. Муж был в восторге! Будем готовить еще раз.
Андрей 25 марта 2023
Неплохо
Решил попробовать приготовить экспресс-профитроли по этому рецепту. Сначала не очень получилось с моей рукой, но потом все наладилось. Вкус неплохой, хотя я лично предпочитаю десерты покрепче. Но в целом, для такого простого рецепта - неплохо.
Ирина 25 марта 2023
Просто отлично!
Это легко стало одним из моих любимых десертов! Ингредиенты доступны, а рецепт прост в исполнении. Вкус просто шикарный, шоколад расплавляется во рту, мороженое приятно смягчает вкус, миндальные хлопья добавляют текстуру. Буду готовить еще раз!
Евгения 26 марта 2023
Не впечатлило
Неплохой рецепт, но в целом для меня он оказался не слишком интересным. Возможно, я не очень люблю профитроли, но рецепт мне показался довольно простым и не особо вкусным. Быстро и легко готовится, но не увлекло меня.
Оставьте свой отзыв:
