Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
5 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Сырой нут | 150 г |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Масло для жарки | |
| Лаваш | 6 |
| Помидоры | 2 |
| Маленький огурец | 1 |
| Белый кунжут тахини | 4 ст.л. |
| Йогурт | 1 |
| Мятные листья | 5 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите нут в миске с холодной водой на ночь. На следующий день слейте воду из нута и перелейте его в чашу миксера. Добавьте очищенный и нарезанный лук, чеснок и петрушку. Посолить, поперчить и перемешать до получения однородной пасты. Сформируйте тефтели и поставьте на 30 минут в прохладное место.
2Тем временем промойте помидоры и огурцы и нарежьте их кубиками. Приготовьте соус: вылейте тахини в миску и смешайте с йогуртом и измельченной мятой. Разогрейте лаваш.
3Нагрейте масло для жарки. Обмакнуть в них шарики нута и варить около 3 минут. Вытрите фалафель бумажным полотенцем.
4Сверху посыпьте каждый лаваш фалафелем, помидорами и огурцами и сразу подавайте с соусом тахини.
Превосходный рецепт блюда точно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: сырой нут, лук, чеснок, их довольно просто отыскать в ближайшем магазине.
Фалафели, лаваш и салат с соусом тахини готовится просто, а готового блюда достаточно на 6 порций.
Ольга 01 августа 2021
Отличный рецепт!
Попробовала приготовить фалафель по этому рецепту и не пожалела! Получилось очень вкусно и ароматно. Соус тахини добавил приятную кислинку, а салат из огурцов и помидоров - свежесть. Лаваш прекрасно дополнил это блюдо. Теперь буду готовить его чаще!
Евгения 01 ноября 2022
Неожиданно калорийно
Фалафель получился вкусным, но оказался довольно калорийным блюдом. Все-таки это жареные шарики из нута. Соус тахини по вкусу напомнил греческий йогурт, но в сочетании с фалафелем был довольно тяжеловесным. Очень довольна, что попробовала приготовить это блюдо, но наверное, буду искать более легкие альтернативы.
Катя 03 марта 2023
Удачная находка
Никогда не пробовала фалафель, но этот рецепт показался мне интересным, и я решила попробовать. И не пожалела! Блюдо получилось очень вкусным и интересным вкусом. Совсем не ожидала, что нут может быть таким аппетитным! Слегка пряный соус тахини создал отличное сочетание с фалафелем. Лаваш использовала готовый, но в следующий раз попробую готовить его сама.
Ирина 22 марта 2023
Не очень удобно формировать фалафель
Первый раз готовила фалафель, и выбрала для этого данный рецепт. Процесс приготовления не вызвал особых проблем, но формирование тефтелей было не очень удобным из-за вязкой массы. Однако, в итоге все шарики получились одинакового размера и хорошо прожарились. Лаваш был мягким и ароматным, салат свежим и сочным. Соус тахини добавил особенный вкус. В целом, обед удался!
Мария 25 марта 2023
Отличный рецепт для веганов
Я являюсь веганом и поэтому постоянно ищу новые и интересные рецепты на растительной основе. Фалафель - это один из моих любимых блюд, и этот рецепт оказался просто великолепным! Нут послужил отличной основой, а соус тахини добавил нотки кислинки. Лаваш - большой плюс! Разве что я бы использовала меньше масла для жарки фалафеля.
Александра 30 марта 2023
Интересный вкус
Приготовила этот рецепт в очередной раз, и хочу сказать, что вкус фалафеля очень уникальный и интересный. Лаваш, как всегда, оказался очень ароматным и приятным на вкус. Однако, соус тахини мне кажется довольно специфичным и не для всех может понравиться. Тем не менее, я его оставлю в рецепте, и тот, кто хочет, может попробовать создать свой соус на основе йогурта.
Наталья 30 марта 2023
Новый фаворит!
Этот рецепт стал моим новым фаворитом! Фалафель получился очень вкусным и сочным, а соус тахини добавил нотку кислинки и свежести. Лаваш оказался очень мягким и питательным, а сочетание салата из огурцов и помидоров идеально подошло к теплому фалафелю. Блюдо оказалось очень насыщенным и сегодня это была моя полноценная обеденная еда.
Диана 31 марта 2023
Не совсем простой рецепт
Рецепт оказался довольно простым в приготовлении, хотя я и столкнулась с некоторыми сложностями, такими как формирование тефтелей и обжаривание фалафеля без пережаривания. Лаваш и салат оказались простыми в приготовлении и достаточно быстро подготовились. Соус тахини быстро смешался, и оказался вкусным, но простым. В итоге, блюдо оказалось довольно вкусным, если не считать некоторые сложности в процессе приготовления.
Оставьте свой отзыв:
