Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| 600 г свиной вырезки | 1 |
| лук-шалот | 2 |
| Пиво | 100 мл |
| Семена тмина | 1 ч.л. |
| Мука | 1 ст.л. |
| Масло | 1 ст.л. |
| Масло | 50 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нарезать филе миньон толстыми ломтиками. Слегка посыпьте их мукой. Жарьте их с маслом и 20 г сливочного масла на сковороде по 3 мин с каждой стороны. Посолить и поперчить, согреть.
2Замените мясо очищенным и мелко нарезанным луком-шалотом. Растопите их 2 минуты на слабом огне. Налить пиво. Добавьте семена тмина. Уменьшайте, пока не останется 2 ст. сока.
3На очень слабом огне смешайте остальное холодное масло небольшими кусочками, взбивая. Полить этим соусом филе миньон. Подавать с морковью на пару.
Вкусный кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: 600 г свиной вырезки, лук-шалот, пиво, их весьма легко отыскать в супермаркете.
Филе миньон с пивом готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Елена 06 января 2022
Отличный и простой рецепт!
Попробовала приготовить Филе миньон с пивом по этому рецепту и не пожалела! Мясо получилось очень сочным и ароматным. Соус с пивом добавляет неповторимый вкус блюду. Готовила всего 30 минут, что очень удобно. Отличный и простой рецепт, рекомендую всем!
Ирина 26 января 2023
Неплохо, но не сразу получилось
Филе миньон с пивом - интересный ингредиент соуса. По рецепту приготовила, но соус получился слишком редким и я его довела до нужной консистенции, зато был очень вкусный. Мясо приготовила быстро и легко, но могла бы быть краше прожарка. В целом, рецепт неплохой, но приготовление потребовало каких-то моих доработок.
Марина 19 марта 2023
Отличное блюдо на лицо!
Филе миньон с пивом - это просто огонь! Блюдо получилось на высшем уровне, мясо было нежное и сочное, а соус с пивом добавляет блюду особенный аромат. Готовила всего 30 минут, а результат получился на уровне ресторанного блюда. Всем рекомендую!
Александр 30 марта 2023
Неплохой рецепт для экспериментов
Филе миньон с пивом - интересное сочетание. Я добавил в соус еще специи, чтобы придать блюду большей пикантности, и получилось вполне хорошо. Мясо получилось нежным и сочным, но, пожалуй, мне не хватило некоторой остроты. В целом, неплохой рецепт для экспериментов.
Дарья 06 апреля 2023
Быстро, вкусно, просто!
Филе миньон с пивом - отличный рецепт для тех, кто любит готовить быстро и вкусно. Мясо получилось сочным и ароматным, а соус с пивом придал блюду особый шарм. Готовила всего 30 минут, что очень удобно для будней. Всем советую!
Ольга 29 апреля 2023
Мне не очень понравился соус
Попробовала приготовить Филе миньон с пивом по этому рецепту, но соус не понравился. Хотя он получился вполне густым, мне не понравился аромат пива в нем. А вот с мясом все в порядке, оно получилось очень сочным и нежным. Попробую следующий раз заменить пиво на вино, может быть получится более удачный вариант.
Анна 30 апреля 2023
Отличный способ подачи мяса
Филе миньон с пивом - отличный способ подачи мяса. Простой рецепт и приятный, насыщенный вкус. Мясо получилось прекрасным и сочным, а соус с пивом придал блюду оригинальность. Готовила всего 30 минут, что очень быстро и удобно. Рекомендую всем.
Ксения 01 мая 2023
Не все понравилось в рецепте
Попробовала приготовить Филе миньон с пивом по данному рецепту, но не все понравилось. Соус получился слишком редким и я добавляла в него муку. Мясо получилось сочным, но немного пережарила. Возможно, следующий раз приготовлю по-другому, но в целом рецепт понравился и блюдо получилось очень вкусным.
Оставьте свой отзыв:
