Доступно
Недорого
Калорийно
10 мин
45 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Стейки форели | 2 |
| Ветки эстрагона | 2 |
| Оливки | 10 |
| шалот | 1 |
| Лимонное конфи | 1 |
| Смесь перца | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 1,5 литра |
| Соль | |
Приготовление:
1Удалите первую кожицу лука-шалота и нарежьте ее.
2Разрежьте засахаренный лимон пополам.
3В кастрюле нагрейте оливковое масло с оливками, засахаренным лимоном, луком-шалотом, эстрагоном и перцем до температуры 60 ° C. Используйте для этого кухонный термометр. Дать настояться 20 минут.
4Проверьте свою брусчатку для форели на наличие костей. В противном случае удалите их плоскогубцами.
5Обмакните стейки форели в масло и жарьте их 20 минут при температуре 55 ° C.
Вкусный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: стейки форели, ветки эстрагона, оливки, их довольно легко отыскать в супермаркете.
Форель конфи с оливками готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 2 порции.
Ольга 01 февраля 2023
Великолепный рецепт
Я использовала свежую форель и мне нравится эта простая и здоровая вариация. Да, это может быть дорогим, но это точно того стоит. Я добавила в блюдо немного свежего чеснока и оно прекрасно сочеталось с оливками и лимонным конфи. Попробуйте обязательно!
Наташа 20 марта 2023
Неплохо, но...
Блюдо было вкусным, но я не оценила этот рецепт на 5 баллов. Процесс приготовления довольно трудоемкий и я потратила больше времени, чем полагалось. Кроме того, я бы не стала использовать лимонное конфи, так как это было слишком кислое для моего вкуса. В целом, это довольно неплохое блюдо, но мне нужно было бы некоторое время, чтобы повторить его.
Лена 22 марта 2023
Съедобное произведение искусства
Это было потрясающе! Я обожаю рыбу, и это блюдо было абсолютно идеальным. Рыба была нежной и сочной, а оливки и лимонный конфи придавали ей невероятный вкус. Я добавила в рецепт немного перца, чтобы добавить немного остроты и это было просто божественно. Я наверняка буду приготовлю это блюдо еще много раз.
Евгения 27 марта 2023
Не для меня
Я не могу сказать, что была в восторге от этого блюда. Я люблю рыбу, но в этом рецепте довольно много специй, и они полностью перекрыли естественный вкус форели. Я также не оценила оливки, так как они были слишком солеными для моего вкуса. Но, я думаю, что это лишь мое личное мнение, и некоторые люди могут полюбить это блюдо.
Полина 27 марта 2023
Очень вкусно
Мне очень понравился этот рецепт. Я люблю рыбу и этот поворот на форели был просто невероятный. Лимонный конфи придает рыбе некоторую кислинку, которая очень хорошо сочетается с оливками. Я также добавила немного свежей мяты, чтобы придать блюду немного свежести. Очень вдохновляющее блюдо, которое точно стоит попробовать.
Андрей 27 марта 2023
В целом неплохо
Я не очень люблю рыбу, но это блюдо было довольно неплохим. Хотя для меня приготовление было довольно сложным. Я бы не стал использовать лимонный конфи, как оно указано в рецепте, так как это было слишком кислое. Но, в целом, это было довольно оптимальным блюдом и мне понравилось его приготовление.
Светлана 27 марта 2023
Превосходный рецепт
Я в восторге от этого блюда! Это очень просто приготовить и всего за 45 минут к столу было готово очень вкусное блюдо. Форель была невероятно нежной и сочной, а сочетание оливок и лимонного конфи просто невероятно. Я также добавила немного зеленого лука, чтобы добавить немного сочности. Очень рекомендую попробовать этот рецепт, вы точно не пожалеете!
Юлия 27 марта 2023
Неплохо, но не мое
Этот рецепт был неплохим, но мне не удалось получить во время приготовления того, чего я ожидала. Рыба была довольно вкусной, но я не поняла сочетание оливок и лимонного конфи. Я бы также предпочела, чтобы форель была более острая и пикантная, но это именно мое личное предпочтение.
Оставьте свой отзыв:
