Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Маленькие кальмары | 1 кг |
| Мелкие спелые помидоры | 200 г |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Букет из петрушки | 1 |
| Песто | 120 г |
| Чеснок | 2 стручка |
| Оливковое масло | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте кальмаров в прохладной воде, промокните их бумажными полотенцами и разрежьте пополам.
2Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам вдоль. Вымыть петрушку и тщательно процедить, проредить ее и мелко нарезать. Очистите и нарежьте зубчики чеснока толстыми полосками.
3Нагрейте оливковое масло в сотейнике, добавьте кальмаров и готовьте их 5 минут на сильном огне, время от времени помешивая (не готовьте дольше, так как они становятся твердыми и эластичными). Приправить солью и перцем и отложить в посуду, покрытую алюминиевой фольгой.
4Заменить кальмары на сковороде помидорами и дольками чеснока, варить на сильном огне 5 мин, посолить и поперчить. Добавьте нарезанную петрушку и кальмары. Оставьте нагреваться на 2 минуты и сразу подавайте на тосты с соусом песто.
Отличный кулинарный рецепт блюда точно понравится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: маленькие кальмары, мелкие спелые помидоры, белое сухое вино, их достаточно просто найти в магазине.
Фрикассы из кальмаров готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анастасия 15 февраля 2021
Отличное сочетание вкусов!
Приготовление прошло быстро и легко, а результат меня приятно удивил! Кальмары оказались нежными, а помидоры, чеснок и петрушка добавили блюду ярких вкусовых ноток. Особенно понравилось сочетание с соусом песто. Рекомендую!
Александр 18 марта 2023
Среднее блюдо
Неплохое блюдо для закуски или лёгкого обеда. Кальмары получились достаточно вкусными, но не слишком оригинальными. Соус песто, конечно, делает своё дело, но я бы добавил ещё какой-нибудь интересный ингредиент для большей выразительности. В целом, приятное блюдо, но ничего особенного.
Елена 25 марта 2023
Очень вкусное и простое блюдо!
Приготовила фрикассы из кальмаров на ужин, и мы с мужем были в восторге! Очень простой и быстрый рецепт, но невероятно вкусный результат. Кальмары получились нежными, а соус из помидоров, чеснока и петрушки добавил блюду свежести и аромата. С удовольствием приготовлю ещё раз!
Ирина 13 апреля 2023
Неплохое блюдо для вечера
Приготовила фрикассы из кальмаров на ужин со своим парнем. Нам понравилось, но не впечатлило. Кальмары получились нежными и сочными, но не очень насыщенными вкусом. Соус песто добавил интересную нотку, но мне показалось, что его немного много. В целом, неплохое блюдо для лёгкого ужина на двоих.
Юлия 14 апреля 2023
Отличное блюдо для встречи с друзьями!
Приготовила фрикассы из кальмаров для нашей вечеринки с друзьями, и они оказались настоящим хитом вечера! Все были в восторге от сочетания нежных кальмаров и свежих помидоров с соусом песто. Готовила бы ещё и рекомендую всем попробовать!
Олег 14 апреля 2023
Неплохая закуска
Приготовил фрикассы из кальмаров на день рождения друга. Блюдо получилось довольно хорошим, но не идеальным. Кальмары действительно нежные и вкусные, но мне показалось, что помидоров маловато и блюдо получилось немного суховатым. Соус песто добавил интересных ноток вкуса. В целом, неплохая закуска для вечера в компании.
Марина 14 апреля 2023
Вкусное и лёгкое блюдо!
Фрикассы из кальмаров получились очень вкусными и лёгкими! Блюдо идеально подходит для летнего ужина на террасе. Кальмары получились нежными, а соус из помидоров, чеснока и петрушки добавил свежести и аромата. Соус песто идеально дополняет вкус блюда. Рекомендую!
Евгений 14 апреля 2023
Не плохо
Фрикассы из кальмаров оказались не плохим блюдом для ужина. Кальмары получились нежными и вкусными, но мне кажется, что помидоров можно было бы добавить побольше. Соус песто добавил немного остроты и аромата, что понравилось.
Оставьте свой отзыв:
