Просто
Дёшево
20 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Капуста | 1 |
| Слегка жирный говяжий фарш | 250 г |
| Фарш из телятины | 250 г |
| Бульон из птицы | 500 мл |
| Картошка | 4 |
| Морковь | 4 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Сушеные абрикосы | 15 |
| Масло | 25 г |
| Веточки петрушки плоской | 3 |
| Пучок укропа | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Предварительно отварить капусту 8 мин в кипящей подсоленной воде. Слейте его вверх дном. Оторвите 12 листов. Еще 4 листа мелко нарезать.
2Перемешайте мясо с половиной нарезанных абрикосов, измельченным укропом, прессованным чесноком, нарезанной капустой, солью и перцем.
3Разделить начинку на 12 капустных листьев и перевязать крестиком.
4Растопите нарезанный лук в сотейнике со сливочным маслом и обжарьте паупиетты. Добавьте морковь и нарезанный картофель, оставшиеся абрикосы, петрушку и бульон. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить 30 мин.
Великолепный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: капуста, слегка жирный говяжий фарш, фарш из телятины, их достаточно легко найти в супермаркете.
Голубцы с курагой готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 18 сентября 2021
Отличные голубцы!
Приготовила голубцы с курагой и они оказались просто великолепны! Начинка получилась нежная и сочная, с добавлением абрикосов и укропа получился ароматный и необычный вкус. Все домашние были впечатлены и просили повторить рецепт. Очень рекомендую!
Дарья 02 октября 2021
Неожиданный вкус
Попробовала приготовить этот рецепт голубцов и была приятно удивлена необычным сочетанием кураги с мясом. Но по моему мнению, в начинке было слишком много абрикосов, что делало блюдо слишком сладким. Тем не менее, готовить было легко и рецепт получился общедоступным и дешевым.
Елена 14 ноября 2022
Прекрасное сочетание продуктов!
Никогда не думала, что голубцы можно готовить с курагой! Но сегодня я это сделала и была приятно удивлена результатом. Аромат кураги с мясом создает особый вкус. Потрясающее блюдо! 10 из 10.
Катя 16 января 2023
Немного сложновато
Надо признаться, что готовить голубцы с курагой было сложнее, чем я думала. Но как только я разобралась, рецепт оказался довольно простым и доступным. На мой вкус, начинка была слишком сладковатой, но я думаю, что можно экспериментировать с количеством абрикосов. Тушеные овощи и бульон - идеальное дополнение к голубцам. В целом, я довольна результатом!
Надежда 11 февраля 2023
Удивительно вкусные голубцы
Приготовила рецепт голубцов с курагой, и была поражена его вкусом и ароматом. Результат превзошел мои ожидания! Мясная начинка с добавлением капусты, абрикосов и укропа создали неповторимый вкус. Тушеные овощи дополнили блюдо. Я очень рекомендую этот рецепт всем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами.
Оставьте свой отзыв:
