Доступно
Дёшево
Калорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| 70% какао-шоколада | 90 г |
| Яичные желтки | 2 |
| Белые | 5 |
| Гранулированый сахар | 80 г |
| Полу-обезжиренное молоко | 4 ст.л. |
| Масло | 20 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Ванильный порошок | 2 щепотки |
| белый шоколад | |
| Сахарная пудра | |
Приготовление:
1Смажьте маслом внутренние поверхности отдельных форм для суфле. Посыпать их 2 ст. ложка сахара. Оставить в холодильнике. Разогрейте духовку th. 8 (240 ° С).
2Шоколад расколоть на кусочки и растопить в пароварке. Добавьте 60 г сахара и 4 ст. молока. Смешивание. Дайте остыть.
3Белки отделить от желтков. Взбейте шоколадные желтки вилкой.
4Взбейте яичные белки с добавлением щепотки соли, пока они не станут жесткими. Когда белки начнут застывать, добавьте оставшийся сахар и ваниль. Добавьте их в остывший шоколадный крем.
5Разлить препарат по формочкам. Посыпать сахарной пудрой и запекать 15 мин. Подавать сразу же, украшенный стружкой из белого шоколада.
Отличный кулинарный рецепт блюда точно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: 70% какао-шоколада, яичные желтки, белые, их легко найти в магазине.
Горячая затяжка готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Елена 04 ноября 2021
Очень вкусно!
Я совершенно в восторге от этого десерта! Шоколадный крем приятно гармонирует с белым шоколадом сверху. А текстура суфле вышла настолько нежной и легкой, что словами не передать. Я уверена, что этот рецепт станет одним из моих любимых.
Катя 20 сентября 2022
Неожиданный вкус
Ожидала от рецепта большего. Он представлялся мне сладким и гипнотически притягательным, но оказалось, что выраженный шоколадный вкус перебивает все остальное. Возможно, стоит попробовать добавить какой-нибудь фруктовый компонент к суфле, чтобы сделать его интереснее. Но всё же – вкусно.
Ольга 07 марта 2023
Несложно и быстро
Отличный десерт, который можно быстро сделать почти из ничего. Все продукты доступны и дёшево, а процесс готовки простой и непринужденный. Не приходится разбираться в каких-то особенных техниках или следить за температурой – всё просто. И в итоге получается очень вкусно, это настоящий плюс!
Наташа 06 апреля 2023
Очень калорийно
Десерт получился вкусным, но слишком калорийным для меня. Шоколад люблю, но я могу съесть только небольшое количество за раз, и этот десерт мне был тяжеловат. Правда, это скорее мое личное предпочтение, нежели недостаток рецепта.
Светлана 08 апреля 2023
Ням-мям
Это просто нечто! Суфле стоит чудесным сочетанием шоколада и сладости. Текстура приятная на вкус и аромат приятный и притягательный. Я так рада, что попробовала этот рецепт! Я смешала его с чашкой кофе и наслаждалась вкусом минуты по полчаса после того, как съела десерт. Было вкусно до последней ложки.
Мария 19 апреля 2023
Тут несколько минусов
Признаюсь, что я не очень люблю элементы десертов, которые должны запекаться в духовке. И тут разочарование – суфле оказалось более сухим, чем я ожидала, хотя я и придерживалась рецепта. Также, мне показалось, что шоколад оставляет после себя некоторый послевкусие, которое могло бы быть более утонченным. Но в целом – десерт великолепен, особенно для шоколадных фанатов.
Анастасия 27 апреля 2023
Идеальный шоколадный вкус
Я приготовила этот десерт для своей семьи, и мы остались в восторге! Разве что размер порций не очень большой, но, если бы была возможность, я бы съела этот суфле целиком. А вкус шоколада – идеальный. Не слишком сладко, не слишком грубо, он как раз нежен и гармоничен, если такое выражение есть. Всем советую!
Оставьте свой отзыв:
