Очень просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сыр халлуми | 300 г |
| Грибы Парижа | 200 г |
| Листья шпината | 150 г |
| Кокосовое молоко | 250 мл |
| Масло | 5 г |
| карри порошок | 1 ч.л. |
| Лайм | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите основание ножек грибов, вымойте их и нарежьте ломтиками для самых больших и на четвертинки для самых маленьких.
2Вымойте и отожмите листья шпината. Удалите центральные ребра листьев.
3Сыр халлуми нарезать крупными кубиками.
4На сковороде разогрейте 5 г сливочного масла на сильном огне. Бросьте в него шпинат с небольшим количеством соли на 3 минуты. Зарезервируйте шпинат с его соком.
5В этой же сковороде нагрейте на сильном огне 5 г сливочного масла. Обжарьте грибы в небольшом количестве соли на сильном огне в течение 6 минут. Зарезервируйте грибы.
6В этой же сковороде нагрейте на сильном огне 5 г сливочного масла. Пометьте на нем кубики халлуми по 2 минуты с каждой стороны.
7Смочите кокосовым молоком, затем добавьте порошок карри и перемешайте.
8Убавьте огонь до минимума, добавьте грибы и шпинат с их соком, затем продолжайте готовить еще 5 минут.
9Подавать в 4 суповых тарелках. Сбрызните блюдо небольшим количеством сока лайма. Добавьте соль и перец.
Вкусный рецепт блюда точно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: сыр халлуми, грибы парижа, листья шпината, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Халлуми и карри с грибами (рецепт 2) готовится очень просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 23 августа 2022
Прекрасное сочетание вкусов!
Я приготовила это блюдо сегодня на обед и осталась очень довольна! Грибы и халлуми отлично сочетаются между собой, а карри и кокосовое молоко добавляют остроты и экзотического вкуса.
Дарья 22 января 2023
Шпинат портит вкус
Приготовила рецепт сегодня, и хотя грибы и халлуми были вкусными, шпинат портил вкус блюда. Мне кажется, что его стоит заменить на что-то другое или же не добавлять вовсе. В остальном все было хорошо!
Алина 18 марта 2023
Просто вкусно!
Добавила в блюдо чуть больше карри, чтобы было пикантнее, и не пожалела! Получился очень вкусный и быстрый ужин. Грибы и халлуми - отличное сочетание, а кокосовое молоко придает блюду нежность. Очень рекомендую!
Екатерина 24 марта 2023
Халлуми не подходит для этого блюда
В целом, блюдо было неплохим, но халлуми явно не подходит для такого вида карри. Он получился слишком жестким и сухим, и чувствовался какой-то противный резкий вкус. Если повторять рецепт, то я бы заменила халлуми на что-то другое.
Ольга 24 марта 2023
Сочное и ароматное блюдо!
Очень понравилось сочетание грибов, карри и кокосового молока - получилось очень сочно и ароматно. При желании, можно добавить больше специй для большей остроты и насыщенности вкуса. Очень рекомендую попробовать этот рецепт!
Мария 25 марта 2023
Отличный вариант для вегетарианцев
Блюдо получилось вкусным и необычным, в меру острое и ароматное. Халлуми пришлось заменить на твердый сыр, так как я не нашла его в магазине, но все равно получилось вкусно. Думаю, что это отличный вариант для вегетарианцев, так как без мяса, но очень сытное и вкусное блюдо.
Анна 27 марта 2023
Отличный выбор для ужина
Это очень легкий и быстрый рецепт на ужин, который заполняет желудок и при этом оставляет ощущение легкости. Грибы и карри делают блюдо остреньким, а кокосовое молоко добавляет нежности. Халлуми же делает это блюдо уникальным и особенным. Очень рекомендую попробовать!
Ирина 27 марта 2023
Много соли
Понравилось сочетание всех ингредиентов, но, к сожалению, я добавила слишком много соли при готовке. Надо быть внимательней с этим. В остальном - вкусно и оригинально.
Оставьте свой отзыв:
