Просто
Дорого
30 мин
2.5 ч 30 м
6 порций
Ингредиенты:
| 2 кг каплуна | 1 |
| Белые колбаски | 2 |
| Розыгрыш звонка | 125 г |
| Имбирный пряник | 2 ломтика |
| Манго | 3 |
| Фуа-гра | 100 г |
| шалот | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). В салатнице смешайте мякоть раскрошенных кровяных сосисок, нарезанную кубиками фуа-гра, начинку и покрошенные имбирные пряники. Добавьте соль и перец.
2Украсить начинкой внутреннюю часть каплуна. Закройте проем кухонной проволокой. Выложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Выпекайте 1 час при 180 ° C (th.6), затем 1 час 30 минут при 160 ° C (th.5-6).
3Очистите и нарежьте манго соломкой, соберите сок и выложите его вокруг каплуна за 45 минут до окончания приготовления. Во время приготовления регулярно поливайте и переворачивайте каплун.
Вкусный рецепт несомненно понравится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: 2 кг каплуна, белые колбаски, розыгрыш звонка, их достаточно легко найти в ближайшем магазине.
Каплун, фаршированный пудингом, фуа-гра и жареным манго готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 6 порций.
Наталья 09 марта 2022
Восторг!
Я не ожидала, что такой необычный рецепт окажется настолько вкусным! Фарш с фуа-гра и имбирем действительно сделал вкус каплуна неповторимым. Манго добавило свежести и сладости. Готовила для особого случая и гости остались довольны.
Марина 18 марта 2022
Сложновато, но вкусно
Рецепт выглядит очень сложным, но на самом деле все не так страшно. Каплун получился очень сочным и ароматным, фуа-гра добавила небольшую пряность. Манго придает изюминку. В целом, очень вкусно, но у меня ушло на приготовление намного больше времени, чем указано в рецепте.
Александра 11 августа 2022
Новогодняя вкуснятина
В этом году решила порадовать своих близких чем-то необычным и выбрала этот рецепт. Результат превзошел все мои ожидания! Каплун получился невероятно сочным, а начинка с фуа-гра и имбирем добавили аромата и вкуса. Манго прибавило свежести и яркости. Обязательно повторю этот рецепт на следующий Новый Год!
Ольга 10 февраля 2023
Не для каждого
Этот рецепт, безусловно, не для всех. Каплун может показаться слишком экзотичным, а начинка с фуа-гра и имбирем - слишком пряной. Манго добавило свежести, но не помогло смягчить вкус начинки. Лично для меня это блюдо не понравилось, но я понимаю, что это вкусовые предпочтения.
Елена 10 февраля 2023
Праздничный шедевр
Я обожаю экспериментировать с рецептами, и этот оказался настоящим открытием! Каплун получился невероятно сочным и ароматным, начинка с фуа-гра и имбирем добавила необычную пряность и интересный оттенок. Манго понравилось мне и моим гостям, добавив свежести и сладости. Уверена, что этот рецепт станет нашей традицией на праздники.
Оставьте свой отзыв:
