Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Морской черт в разрезе | 1 кг |
| карри порошок | 1 ст.л. |
| Свежий имбирь | 15 г |
| Картофель крупный | 2 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Лук репчатый | 2 |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Кремовый цвет | 1 ст.л. |
| Арахисовое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1Очистить и нарезать лук, имбирь и дольки чеснока. Обжарьте все в воке с 1 ч. Л. В течение 2 минут. ложки масла, не давая ему окраситься. Добавить карри, слегка посолить. Снять с огня.
2Обжарьте кусочки морского черта в сковороде с оставшимся маслом в течение 5 минут. Слейте их.
3Вылейте в вок сок, приготовленный из морского черта. Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель. Варить 30 минут на слабом огне, при необходимости доливая немного воды. В середине приготовления добавьте кусочки морского черта.
4В конце добавьте в варочный сок кокосовое молоко и сливки. Отрегулируйте приправу. Подавать с укропом, приготовленным на пару.
Простой кулинарный рецепт блюда непременно понравится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: морской черт в разрезе, карри порошок, свежий имбирь, их довольно легко найти в магазине.
Карри из морского черта готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анастасия 31 января 2023
Отличное блюдо!
Я очень люблю карри и этот рецепт мгновенно попал в мои закладки. Решила попробовать приготовить с морским чертом и не пожалела! Получилось очень вкусно, сочно и ароматно. Картофель отлично сочетается с кокосовым молоком и карри порошком. Блюдо оказалось не слишком острое, что для меня было плюсом, но если вы любитель острого - можно добавить больше специй. Обязательно буду готовить это блюдо еще не один раз!
Петр 07 февраля 2023
Неплохо, но дорого
Блюдо получилось довольно вкусным, но я не согласен, что оно простое - потратил много времени на подготовку и нарезку овощей. Да и цена ингредиентов не слабая, особенно морской черт оказался дороговат. Но, в целом, получилось очень ароматно и вкусно, кокосовое молоко и картофель добавляют блюду особый колорит. Рекомендую для особых случаев!
Марина 17 февраля 2023
Прекрасная альтернатива мясу!
Я не ем мясо и всегда рассматриваю альтернативу. Рецепт с морским чертом мне очень понравился - блюдо получилось настолько вкусным, что я уверена, что его оценят и те, кто ест мясо. Морской черт прекрасно заменяет мясо, он нежен и сочен. К зелени и картофелю сочетается хорошо, кокосовое молоко добавляет блюду нотку сладости. Рекомендую всем, не только вегетарианцам!
Олег 21 марта 2023
Не плохо, но не мое
Ок, признаюсь, я не фанат карри и не ем много морепродуктов. Попробовал этот рецепт, но, к сожалению, он мне не понравился. Вкус был слишком сладковат для меня, хотелось больше остроты и пикантности. В целом, блюдо получилось не плохим, картошка отлично сочетается с морским чертом, но лично мое предпочтение - это курица и простые специи. Но, если вы любитель карри и морепродуктов - это блюдо для вас!
Катя 23 марта 2023
Вкусно и просто!
Блюдо действительно простое и легкое в приготовлении, при этом очень вкусное. Я чуть добавила специй, чтобы было чуточку острее. Морской черт очень нежный и ароматный, а кокосовое молоко добавляет блюду нотку сладости. Картошка отлично подходит к карри порошку. Обязательно буду готовить еще раз, тем более, что у меня получилось очень вкусно с рисом!
Наталья 24 марта 2023
Могло быть и лучше
Ну что сказать... Блюдо не плохое, но и не фантастическое. Мне кажется, что осталось как-то недосолено или недоприправлено. В целом, картошка, морской черт и кокосовое молоко хорошо сочетаются, но я бы добавила еще какие-то специи, чтобы блюдо было насыщеннее вкусом и ароматом. Возможно, в следующий раз буду экспериментировать с другими специями.
Екатерина 24 марта 2023
Любимый рецепт!
Карри из морского черта - мой любимый рецепт! Я готовила его уже несколько раз и каждый раз получалось очень вкусно. Морской черт нежный и сочный, кокосовое молоко добавляет кремовость, а картошка отлично сочетается со специями. Я всегда добавляю чуть больше карри порошка и чили, чтобы было пикантнее. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать с вкусами!
Оставьте свой отзыв:
