Просто
Дёшево
40 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рулет из слоеного теста | 1 |
| Мясной картофель | 400 г |
| Лук-порей | 400 г |
| Густые сливки | 100 мл |
| Панчетта тонко нарезанная | 100 г |
| Масло | 25 г |
| Бульон из птицы | 750 мл |
| Веточки тимьяна | 2 |
| шалот | 1 |
| Яичные желтки | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Лук-шалот очистить и нарезать, лук-порей очистить, нарезать, очистить и нарезать кубиками, 40 г панчетты нарезать.
2Растопите 15 г сливочного масла и подрумяните лук-шалот и панчетту. Добавьте овощи, бульон и тимьян. Довести до кипения и варить на слабом огне 25 минут. Перемешайте, затем добавьте сливки. Соль и перец.
3Раскатайте тесто и вырежьте 4 круга на 2 см больше, чем миски. Влить суп и смазать края мисок яичным желтком. Выложите кружочки теста и прижмите края, чтобы они приклеились. Смажьте верх яичным желтком и запекайте 10-15 мин.
4Сразу подавайте с обжаренной панчеттой в оставшемся сливочном масле.
Великолепный рецепт блюда точно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: рулет из слоеного теста, мясной картофель, лук-порей, их достаточно легко найти в магазине.
Картофельный суп с луком-пореем готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 06 июля 2022
Вкусный и питательный суп!
Приготовила этот суп сегодня на обед, получилось очень вкусно и сытно. Картофель и лук-порей отлично сочетаются в соусе, а тонко нарезанная панчетта придает блюду оригинальный вкус. Блюдо не требует особой подготовки, идеально для быстрого ужина или обеда. Рекомендую!
Ольга 27 сентября 2022
Неплохой рецепт, но слишком сладкий суп
Я очень люблю супы, поэтому решила попробовать этот рецепт. Получилось неплохо, картофель был мягким, а лук-порей отлично дополнял вкус блюда. Однако, на мой вкус, суп оказался слишком сладким из-за добавления сливок. В следующий раз я бы добавила немного меньше сливок и больше соли. В целом, рецепт хороший, но с небольшими корректировками.
Екатерина 14 декабря 2022
Просто и вкусно!
Я обожаю картофельные супы, поэтому решила попробовать этот рецепт. Простота приготовления поразила меня - блюдо готовится быстро и легко. А вкус просто потрясающий! Лук-порей даёт блюду нежный аромат, а добавление панчетты и тимьяна придает оригинальный вкус. Сделаю этот суп ещё раз, точно!
Мария 19 декабря 2022
Суп получился очень густым
Этот суп оказался очень густым, на мой вкус слишком много картофеля. В следующий раз я бы добавила больше бульона или меньше картофеля. У меня была проблема с тестом - он получился сухим и жестким, мне пришлось добавлять больше воды. Хотя, в целом, блюдо вкусное и интересное, только нужно поработать над текстурой и объемом жидкости.
Дарья 11 марта 2023
Очень вкусно и необычно!
Этот суп оказался действительно интересным и необычным, я была приятно удивлена его вкусом и ароматом. Лук-порей добавил нежности, а панчетта придала остроты. Я использовала свежий тимьян, что дало блюду более насыщенный аромат. Тесто было моим слабым местом, но я справилась с ним. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит супы!
Ирина 09 апреля 2023
Хороший вкус, но не очень питательно
Я попробовала этот суп и осталась довольна его вкусом. Однако, на мой взгляд, блюдо не очень питательное - мне не хватило чего-то более существенного, такого как мясо или овощи. Было бы хорошо добавить ещё какие-то ингредиенты для большей насыщенности. Однако, если вам нужно сделать лёгкий ужин или перекус, этот суп идеально подойдет.
Алина 07 мая 2023
Быстро, вкусно, просто!
Я обратила внимание на этот рецепт, потому что он мне показался очень быстрым и простым. Действительно, приготовление этого супа заняло у меня совсем немного времени. А вкус просто потрясающий! Я очень люблю лук-порей, а здесь он отлично сочетается с картофелем. Мне понравилось добавление панчетты - она способствует глубине вкуса. Суп получился очень аппетитным и приятным на вкус, я точно буду готовить его ещё раз!
Александр 07 мая 2023
Неплохой рецепт, но слишком сложно приготовить
Решил приготовить этот суп сегодня, но столкнулся с некоторыми трудностями. Мне не удалось приготовить тесто так, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Я также забыл купить панчетту, поэтому использовал обычный бекон. В конце концов, суп получился неплохим, но думаю, что я бы просто добавил макароны в следующий раз, чтобы не заморачиваться с тестом. Рецепт интересный, но сложность может отпугнуть новичков в кулинарии.
Оставьте свой отзыв:
