Доступно
Дёшево
Калорийно
60 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Нарезанные каштаны засахаренные | 100 г |
| Каштановый крем | 500 г |
| Мягкое масло | 300 г |
| Яйца | 4 |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Несладкое какао | 50 г |
| Мука | 100 г |
| Гранулированый сахар | 150 г |
| Тростниковый сироп | 100 мл |
| Ром | 50 мл |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Взбивайте яичные желтки и сахар в течение 3 мин. Добавьте муку, 25 г какао и взбитые яичные белки с щепоткой соли. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте печенье 10 мин.
2Вмешайте размягченное масло и смешайте его с кремом из каштанов. Взбейте очень холодные жидкие сливки до плотных взбитых сливок и добавьте их в смесь. Добавьте измельченные каштаны и отставьте крем на 30 минут на холоде.
3Смешайте тростниковый сироп с ромом и смажьте им бисквит. Покройте двумя третями крема, затем раскатайте бисквит. Плотно заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте на 6 часов в холодильник с оставшимися сливками.
4Покройте полено кремом и снова уберите в холодильник на 2 часа. Подавать украшенный какао.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: нарезанные каштаны засахаренные, каштановый крем, мягкое масло, их весьма легко найти в магазине.
Каштановое бревно со вкусом рома готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Екатерина 11 октября 2021
Непривычно, но вкусно
Я решила попробовать этот рецепт, хотя раньше никогда не пробовала каштановые десерты. Общее впечатление положительное - крем действительно очень вкусный, с легким послевкусием рома. Но бисквит оказался слишком сухим для моего вкуса. Но в целом блюдо мне понравилось.
Анна 30 октября 2022
Оригинально и вкусно
Я люблю экспериментировать с десертами, и этот рецепт не оставил меня равнодушной. Каштановый крем получился божественным, а бисквит и правда напоминает бревно. Добавила в крем немного ванили, чтобы придать ему дополнительную ароматическую нотку. Идеальный десерт для особого случая или уютного вечера.
Надежда 19 февраля 2023
Необычный десерт
Решила попробовать этот рецепт, так как все время ищу нечто новое и интересное. Результат впечатлил - бисквит конечно выглядит необычно, как настоящее бревно, но вкус очень приятный. Каштановый крем неожиданно оказался очень ароматным. Но, мне кажется, для меня этот десерт слишком сладкий, возможно стоит уменьшить количество сахара.
Татьяна 22 марта 2023
Отличная находка
Я просто в восторге от этого десерта! Все ингредиенты впервые использовала в кулинарии, но результат был на высшем уровне. Крем из каштанов идеально подходит под сказочный вкус рома, бисквит легкий и пушистый, а всё вместе дополняется шоколадным вкусом. Сделала пару корректировок по рецепту, но в целом - супер!
Ксения 13 апреля 2023
Трудновато приготовить, но вкусно
Я как-то не очень уверенна в своих поварских навыках, так что брала этот рецепт с опаской. Оказалось, что это не самый простой десерт для приготовления - тут и бисквит нужно немного потренироваться делать, и крем вырабатывать нужно с особой тщательностью. Но, хочется сказать, что результат стоит потраченных усилий. Десерт получился мега-оригинальным и вкусным. И я даже немного порадовалась своим кулинарным успехам.
Алина 28 апреля 2023
Восторг!
Словами не могу передать, насколько я влюбилась в этот десерт. Все просто идеально - крем из каштанов, бисквит, ром, какао... Каждый элемент десерта - настоящее произведение искусства. Легко готовится, выглядит потрясающе и вкусно, что ещё нужно для счастья? Обязательно буду готовить на праздники и угощаться в любое другое время.
Светлана 28 апреля 2023
Неплохо, но не идеально
Мне десерт понравился, но не настолько, чтобы оставить полный восторг. Приготовить его довольно трудно, так что если вы не любитель сложных рецептов, этот вам не подойдет. Каштановый крем получился вкусным, но, по моему мнению, слишком сладким. Бисквит тоже на любителя - хоть и интересно выглядит, но текстурно как-то странный, как будто сухой. В целом, я бы порекомендовала этот рецепт, но с некоторыми поправками.
Ирина 29 апреля 2023
Особое блюдо
Для меня этот десерт стал чем-то особенным. Я знаю, что не каждому понравится такая необычность в десертах, но мне кажется, что именно это делает его таким прекрасным. Каштановый крем - лучший из того, что мне доводилось пробовать, равно как и сам бисквит. Ромонасыщенный вкус - идеальное дополнение. Я уверена, что еще много раз буду готовить этот десерт и наслаждаться его вкусом.
Оставьте свой отзыв:
