Просто
Дёшево
Среднекалорийно
25 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Butternut | 200 г |
| Кабачок | 1 |
| Побеги шпината | 1 ручка |
| Рикотта | 80 г |
| красный лук | 1 |
| Яйца | 3 |
| Жидкий крем | 150 мл |
| Крахмал | 30 г |
| Мука | 30 г |
| Масло | 10 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Зерна горчицы | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите орех от кожуры и нарежьте кубиками. Кабачки промыть и нарезать кружочками. Промойте и отожмите листья шпината. Очистите лук и нарежьте его кусочками.
2Нагрейте на сковороде 1 столовую ложку масла и «бросьте» листья шпината. Зарезервировать на тарелке. Влейте в сковороду оставшееся масло, добавьте нарезанный кубиками орех и ломтики цуккини и готовьте 10 мин, регулярно помешивая.
3Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). В миске смешайте муку с кукурузным крахмалом, солью и перцем. Разбейте яйца над миской и взбейте со сливками и горчицей. Вылейте смесь в миску и хорошо перемешайте, чтобы получить однородный препарат.
4Разложите овощи в прямоугольной посуде, выстланной маслом для выпечки. Залить содержимым салатницы, посыпать рикоттой, поставить в духовку и варить около 30 минут.
Киш без теста со шпинатом, цукини и мускатным орехом – это идеальное блюдо для обеда или ужина для тех, кто хочет удовлетворить голод, но не хочет тратить много времени на приготовление еды. Изготовление этого блюда займет не более часа, а вкус будет неповторимым. Также данный рецепт подойдет для диетического питания, так как готовится без теста, что делает его менее калорийным.
Главным компонентом данного блюда являются овощи: цуккини, шпинат и красный лук. Эти ингредиенты обеспечивают блюду свежий и яркий вкус, а также витамины. Для создания текстуры использованы яйца, рикотта и жидкий крем. Эти ингредиенты образуют кремовую основу запеканки и придают ей солидность.
Приготовление блюда начинается с очищения ореха от кожуры и его нарезки кубиками. Кабачки промываются и нарезаются кружочками. Шпинат измельчается и нарезается на мелкие ломтики. Лукочистится и нарезается на кусочки. Все эти ингредиенты затем обжариваются на сковороде с добавлением масла и смеси из горчицы.
Чтобы сделать кремовую основу для запеканки, необходимо взбить жидкий крем, яйца и рикотту. Затем в эту смесь добавляется мука, крахмал, соль и перец.
После того, как всё готово, овощи раскладываются в прямоугольной форме для выпечки, залитой растительным маслом. Затем на верх накладывается полученная смесь и готовят около 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Это блюдо хорошо сочетается с картофелем, салатом и другими овощными блюдами. Благодаря своим ингредиентам, блюдо богато витаминами и минералами. Оно имеет мало калорий, что делает его идеальным выбором для желающих следить за своим здоровьем.
Этот рецепт представлен в лаконичном виде с понятными инструкциями и содержит фотографию готового блюда. Попробуйте эту запеканку с шпинатом, цукини и мускатным орехом, которая легка в исполнении и привлекательна своим вкусом.
