Просто
Дёшево
35 мин
12 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Клубника | 200 г |
| Малина | 125 г |
| Мука | 250 г |
| Миндальный порошок | 70 г |
| Мягкое масло | 125 г |
| Яйцо | 1 |
| Сахарная пудра | 80 г |
| Маскарпоне | 250 г |
| Очень холодный жидкий крем | 300 мл |
| Сахарная пудра | 80 г |
| Лимон | 1 |
| Тертый белый шоколад | 80 г |
Приготовление:
1Приготовьте песочное тесто: в большой миске смешайте муку, миндальную пудру и сахарную пудру. Добавить яйцо и масло кусочками. Мешать руками, пока тесто не станет песочного. Сформируйте шар и поставьте на 15 минут в холодильник, завернутый в пищевую пленку.
2Напечатайте свой номер на листе бумаги формата А4. Вырежьте это.
3Разложите тесто толщиной 1/2 см между двумя листами пергаментной бумаги. Снимите верхний лист бумаги для выпечки и дважды вырежьте цифру в песочном тесте, используя бумажный шаблон.
4Выпекайте два песочных печенья на листе бумаги для выпечки в течение 10–12 минут, пока цифры не начнут подрумяниваться по краям. Дайте остыть. 5 Взбейте жидкие сливки со взбитыми сливками с половиной сахарной пудры. Смешайте маскарпоне с остальной сахарной пудрой и цедрой лимона. Аккуратно добавьте взбитые сливки и шоколад маскарпоне.
5Поместите маленькие розетки из взбитых сливок на два песочного печенья. Украсить клубникой, малиной, конфетами и печеньем. Украсьте торт цветами (необработанными).
Клубничный пирог - это вкусное и простое в исполнении лакомство, которое удобно готовить как для себя, так и для приглашенных гостей. Этот десерт обладает нежным кремовым вкусом и ароматом клубники, который дополнительно завершает малина. Рецепт требует не так много времени на приготовление - всего 12 минут при 35 минутах на подготовку. Кроме того, сложность приготовления не высокая.
Для создания основы пирога вам нужно смешать в миске муку, миндальную пудру и сахарную пудру. Добавьте кусочки масла и одно яйцо, затем мешайте всё руками, пока тесто не станет песочным. Заверните шарик теста в пищевую пленку и отправьте его в холодильник на 15 минут. Вырежьте цифру на листе А4 и выложите тесто на пергаментную бумагу в 1/2 см толщиной. Используйте бумажный шаблон, чтобы вырезать цифру из теста в песочном стиле. Выпекайте два песочных печенья в духовке на бумаге для выпечки в течение 10-12 минут.
Пока печенья остужаются, готовьте крем. Взбейте 300 мл жидких сливок со средней скоростью, добавив половину сахарной пудры. Смешайте маскарпоне с остальной сахарной пудрой, цедрой лимона и тертым белым шоколадом. Добавьте взбитые сливки и аккуратно смешайте. Поместите маленькие розетки из взбитых сливок на два песочных печенья. Украсьте клубникой, малиной, конфетами и печеньем.
Этот клубничный пирог - отличный выбор для завтрака, обеда или ужина, а также для любого специального случая. Это блюдо будет смотреться привлекательно на любой торжественной трапезе. Клубничный пирог может сочетаться с различными напитками, включая черный и зеленый чай или ароматный кофе. Кроме того, вы можете подавать его с другими сладостями, такими как крем-брюле или шоколадный мусс.
Если вы следите за своей диетой, то должны знать, что клубника - это отличный источник витамина C и антиоксидантов. Использование жидких сливок содержит больше жиров, однако, учитывая небольшое количество, потребляемое в блюде, это не должно быть проблемой. Калорийность блюда также не была названа - это может зависеть от того, сколько из них вы потребляете.
Итоговый рецепт показан в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового продукта. Необходимые ингредиенты демонстрируются в четком списке, что делает их подготовку более удобной и простой.
