Сложно
Недорого
Калорийно
20 мин
1.25 ч 15 м
4 порции
Ингредиенты:
| Приготовление колбасы | 1 |
| Мука | 200 г |
| Дрожжи пекарские обезвоженные | 1 саше |
| Сахар | 15 г |
| Соль | 0,5 ст. кофе |
| Яйца | 2 |
| Желтый | 1 |
| Мягкое масло | 80 г |
Приготовление:
1В миске смешайте все порошкообразные ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль, сахар). Добавляйте яйца одно за другим, хорошо перемешивая между каждым добавлением.
2Замесить тесто 5 мин.
3Добавьте очень мягкое масло небольшими кусочками и снова замесите тесто в течение 5 минут. Он должен стать податливым и гладким. Накройте миску чистой тканью и дайте тесту подняться при комнатной температуре примерно на 30 минут.
4Снова замесите тесто в течение нескольких минут, затем заверните его в не слишком плотную пищевую пленку и дайте ему постоять не менее 2 часов в холодильнике.
5Опустить колбасу в большой объем кипятка и варить 45 мин.
6Соберите колбасу, тщательно высушите и очистите кожицу.
7Разогрейте духовку до 180 ° C. С помощью скалки раскатайте тесто на рабочей поверхности, в большой прямоугольник чуть длиннее и в 3 раза шире колбасы. В центр выложить колбасу и немного присыпать мукой.
8Загните края теста и хорошо заклейте края нажатием. С помощью кисти смажьте все тесто яичным желтком.
9Все это выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать 35 мин в духовке.
Вкусный кулинарный рецепт обязательно понравится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: приготовление колбасы, мука, дрожжи пекарские обезвоженные, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Колбаса Бриошь без сливок готовится сложно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Елена 18 октября 2021
Отменный рецепт
Я делала эту колбасу на выходные, и она получилась просто потрясающей! Тесто у меня замешалось очень легко, и оно получилось нежным и воздушным. Колбаса была достаточно простой в приготовлении, и в итоге нам удалось получить вкусный и сытный ужин для всей семьи. Рекомендую!
Олег 14 декабря 2021
Сложно для меня
Я попробовал приготовить эту колбасу, но для меня было слишком сложно. Я не очень хорошо разбираюсь в приготовлении теста, поэтому у меня оно получилось не таким, как надо. Колбаса, правда, вышла вкусной, но не такой, как на картинке. Так что, если вы не очень уверены в своих способностях в кулинарии, этот рецепт может оказаться сложным для вас.
Надежда 19 января 2022
Идеальная колбаса
Я просто в восторге от этой колбасы! Тесто получилось таким мягким и ароматным, создав невероятну основу для вкусной и сочной колбасы. Приготовление было достаточно долгим, но это того стоило. Я уверена, что этот рецепт будет в моем семейном рецептарии на долгие годы!
Дарья 23 ноября 2022
Сложный рецепт
Я попробовала этот рецепт и мне показалось, что он был довольно сложным. Размесить тесто было трудновато, я не смогла добиться идеальной консистенции. И когда я собирала колбасу, она получилась не совсем ровной. В итоге колбаса получилась вкусной, но это было достаточно сложно для меня.
Ксения 18 декабря 2022
Отличный результат
Я решила попробовать этот рецепт колбасы на выходные, и результат оказался прекрасным! Тесто получилось мягким и ароматным, а колбаса сочной и вкусной. Хочу отметить, что этот рецепт действительно был сложным для меня, но я все же справилась и у меня получились очень красивые и вкусные колбасы. Рекомендую попробовать этот рецепт!
Андрей 25 января 2023
Неплохо, но не идеально
Я приготовил эту колбасу, и она оказалась неплохой. Тесто было мягким и ароматным, а колбаса получилась вкусной. Но, я не смог добиться идеальной формы колбасы, и моя получилась немного кривой. В любом случае, я думаю, что это может быть отличным рецептом для тех, кто хочет научиться приготовлению своих колбас в домашних условиях.
Марина 12 марта 2023
Незабываемый вкус
Этот рецепт колбасы бриошь без сливок получился у меня просто невероятным! Я никогда не пробовала ничего подобного, и я уже не могу остановиться. Тесто было мягким и ароматным, а колбаса просто таяла во рту. Я уверена, что этот рецепт будет повторяться у меня в моей кухне в ближайшем будущем. Рекомендую всем!
Ирина 13 марта 2023
Сложно, но интересно
Я решила попробовать этот рецепт колбасы, и я должна сказать, что он оказался достаточно сложным. Тесто было трудно замешать, я не могла добиться идеальной консистенции. Однако, я нашла процесс приготовления колбасы очень интересным и хотела взять на заметку несколько секретов. В итоге колбаса получилась вкусной, но форма у нее не была ровной. В общем, если вы готовы на некоторые трудности, то этот рецепт может быть отличным для вас.
Оставьте свой отзыв:
