Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Зеленая спаржа | 500 г |
| Картофель среднего размера | 2 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Бульон из птицы | 600 мл |
| белое вино | 100 мл |
| Свежий крем | 3 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Веточка плоской петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте зеленую спаржу. Разломайте древесную часть основы спаржи, разрежьте ее на части.
2Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
3Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
4Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
5В сотейнике обжарьте лук и чеснок с 2 ст. оливкового масла и немного соли в течение 3 минут, регулярно помешивая.
6Добавьте белое вино и уменьшите на 2/3.
7Добавьте ломтики картофеля, кусочки зеленой спаржи, бульон и готовьте на медленном огне под крышкой около 20 минут.
8Смешайте с кремом фреш в блендере. Перец.
9Подавайте суп в верринах и украсьте его листьями петрушки.
Простой рецепт блюда непременно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: зеленая спаржа, картофель среднего размера, лук, их весьма просто найти в ближайшем магазине.
Крем на зеленой спарже готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Анна 29 апреля 2022
Вкусный суп!
Решила приготовить этот суп вечером и осталась довольна результатом! Он получился очень вкусным и ароматным. Простой рецепт, но приготовление занимает некоторое время. Крем на зеленой спарже просто замечательно сочетается с белым вином. Большое спасибо за рецепт!
Дарья 18 октября 2022
Для любителей спаржи
Суп получился очень нежный и вкусный. Однако, если не очень любите спаржу, то можете добавить другие овощи, чтобы получился более разнообразный вкус. Легкий и вкусный рецепт, не занимает много времени.
Кирилл 27 декабря 2022
Необычное сочетание
Я не очень люблю слишком много зеленых овощей в супе, но решил попробовать этот рецепт. Суп получился очень вкусным, но может быть не для всех. Легкий аромат спаржи смешивается с белым вином и кремом, что создает интересный вкус.
Катерина 23 февраля 2023
Отличный рецепт для весны!
Суп с зеленой спаржей - великолепный выбор на весну! Очень простой рецепт, а результат просто потрясающий! Нежный и вкусный суп, который можно подавать как для ужина, так и для обеда. Спасибо за отличный рецепт! Буду готовить его еще многократно!
Дмитрий 20 марта 2023
Необычная закуска
Суп со спаржей является прекрасной закуской, но может быть неоднозначным выбором для основного блюда. Вкус был неплохим, но мне показалось, что в нем недостаточно картофеля. Советую добавить его немного больше, чтобы сделать более густой и сытный суп.
Мария 22 марта 2023
Прекрасный вариант для веганов
Я готовлю суп без мяса и хотела попробовать что-то новое, и крем на зеленой спарже оказался просто отличным выбором! Вкус блюда просто невероятный, и легко и быстро приготовить. Рекомендую всем, особенно веганам и вегетарианцам.
Александра 23 марта 2023
Не совсем мое
Суп со спаржей не мое, но я все же решила попробовать этот рецепт. Я добавила немного больше лука и чеснока, чтобы улучшить вкус. В целом, суп был неплохим, но я бы предпочла более обычный рецепт. Но это очень индивидуально.
Елена 24 марта 2023
Отличный выбор на обед
Суп получился очень вкусным и насыщенным! Очень простой рецепт, но приготовление заняло у меня дольше, чем 25 минут. Возможно, у меня не очень было готовы картофелины, и поэтому суп пришлось варить немного дольше. В целом, это очень качественный рецепт и рекомендую его.
Ольга 25 марта 2023
Можно добавить свой зеленый лук
Суп получился неплохой! Я добавила свой зеленый лук, чтобы сделать блюдо более насыщенным. В целом, это очень качественный рецепт, который задача приготовления, если вы хотите сделать что-то быстрое и вкусное.
Оставьте свой отзыв:
