Просто
Дёшево
Высококалорийно
25 мин
35 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Картофель средний | 6 |
| Кукурузный ящик | 1 |
| Яичные желтки | 3 |
| Яичные белки | 2 |
| Масло | 50 г |
| Мука | 100 г |
| Панировочные сухари | 200 г |
| Масло для жарки | 1,5 литра |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель помыть. Опустите их в кастрюлю, наполненную холодной подсоленной водой, и варите (начните с холодной воды) около 30 минут. Кончиком ножа проверьте степень готовности.
2Картофель очистить и нарезать кубиками. Мякоть размять вилкой в пюре.
3В кастрюле на среднем огне высушите затор, постоянно помешивая.
4При перемешивании добавьте сливочное масло и яичные желтки. Добавьте соль и перец.
5Слейте воду из банки с кукурузой. Перемешайте кукурузу в блендере.
6Смешайте кукурузу с пюре. Добавьте соль и перец.
7Сформируйте крокеты.
8Обмакните крокеты в муке, слегка взбитых яичных белках, а затем в панировочных сухарях.
9В кастрюле нагрейте масло для жарки до 170 ° C. Используйте термометр для приготовления пищи, чтобы проверить температуру.
10Опустите крокеты в ванну для жарки и готовьте их до золотистого цвета. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
Отличный рецепт блюда непременно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: картофель средний, кукурузный ящик, яичные желтки, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Крокеты из кукурузы и картофеля готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 6 порций.
Алина 14 августа 2021
Вкусно, но калорийно
Крокеты получились действительно очень вкусными - хрустящими снаружи и мягкими внутри. Однако, учитывая ингредиенты, блюдо получилось достаточно калорийным. Хорошо подойдет для праздничного стола, но не для повседневного употребления.
Антон 11 марта 2022
Отличный вид
Мне очень понравилось как крокеты выглядят, хрустящие корочки и золотистый цвет - просто настоящий праздник на тарелке! А вкус был еще лучше и очень оригинальный. Большой плюс рецепта - простота приготовления.
Ксения 30 августа 2022
Понравилось, но не застою в кругу любимых блюд
Приготовление крокетов прошло без особых проблем, но вкус, имхо, не совсем мне подошел. Хотя, если быть честной, я не большой фанат кукурузы, так что это скорее личное предпочтение. В целом, рецепт хороший, но не стану его делать постоянно.
Олег 01 февраля 2023
Просто и вкусно
Рецепт отличный - простота приготовления и действительно вкусный результат. Люди, которые пробовали, были приятно удивлены оригинальным вкусом крокетов. Я в целом довольный результатом и с удовольствием приготовлю это блюдо еще раз.
Мария 10 марта 2023
Сладковато
Крокеты из кукурузы получились сочные и мягкие внутри, но мне кажется, что приготовитель немного перестарался с сахаром - блюдо получилось очень сладким. Может стоит добавить чего-то кислого, чтобы сбалансировать вкус. В целом, рецепт интересный и легко приготовимый.
Дарья 15 марта 2023
Эффектное блюдо
Как визуальный эффект, так и вкус - вполне зачетное блюдо. Быстро готовится, нужно совсем немного ингредиентов и получается блюдо, которое может стать изюминкой праздничного стола. Рекомендую!
Екатерина 21 марта 2023
Мой новый рецепт-фаворит!
Честно говоря, я думала, что рецепт не сотворит ничего такого интересного, но ошиблась. Крокеты получились невероятно вкусными - идеально хрустящими и нежными внутри. Этот рецепт точно станет моим новым фаворитом!
Максим 26 марта 2023
Готовим с друзьями
Я готовил это блюдо с друзьями на вечеринке - это оказалось и полезным, и интересным. Легко и быстро приготовить, а также вкусно! Оценка рецепта - 4 балла.
Оставьте свой отзыв:
