Доступно
Недорого
Низкокалорийно
30 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сушеная треска | 1 кг |
| Чеснок | 2 стручка |
| Картофель средний | 2 |
| Листья шалфея | 6 |
| Оливковое масло | 250 мл |
| Цельное молоко | 250 мл |
| Панировочные сухари | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Белая бумага | |
Приготовление:
1Готовьте неочищенный картофель на пару 20-25 минут.
2Треску нарезать кусочками, положить в кастрюлю с холодной водой, варить на медленном огне 8 минут. Слейте воду, затем удалите кожу и кости. Мякоть тонко прорежьте вилкой.
3Нагрейте 10 мл масла в кастрюле с толстым дном. Добавьте треску. Энергично работайте на очень слабом огне, чтобы получить пасту мелкого помола.
4Постепенно добавляйте теплое молоко и оставшееся масло, постоянно помешивая. Добавьте вилкой очищенное и мелко протертое картофельное пюре. При необходимости посолить, поперчить. Ароматизируйте 1 выдавленным зубчиком чеснока.
5Разогрейте духовку на th. 8 (240 ° С). Натереть форму для запекания чесноком. Влейте брендад. Посыпать панировочными сухарями, смешанными с измельченным шалфеем. Сбрызнуть оливковым маслом, подрумянить 10 минут в духовке. Подавать немедленно.
Великолепный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: сушеная треска, чеснок, картофель средний, их достаточно просто найти в ближайшем магазине.
Шалфей брандад готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Катя 02 марта 2023
Отличный рецепт!
Сделала этот брандад на ужин, получился восхитительный! Все ингредиенты легко нашла в супермаркете, приготовление не заняло много времени. Но вкус - просто невероятный, такой насыщенный, с шалфеем и чесноком, я в восторге! Обязательно буду готовить этот брандад еще раз.
Ольга 17 апреля 2023
Неожиданный вкус
Попробовала сделать брандад по этому рецепту, и, честно говоря, не подумала бы, что треска может быть такой вкусной. Шалфей и чеснок добавляют прекрасный аромат и вкус. Однако, для меня было слегка слишком много масла, но это легко исправить, уменьшив количество в следующий раз. В целом, рекомендую попробовать, вдруг вам тоже понравится.
Мaria 19 апреля 2023
Идеальное блюдо для летнего ужина
Обожаю рыбные блюда и экспериментировать в кулинарии. Этот брандад стал одним из моих любимых рецептов - просто и быстро готовится, а результат - восхитительный. Такой свежий и легкий вкус, прекрасно подходит для летней погоды. Очень рекомендую!
Лена 23 апреля 2023
Необычно, но вкусно
Обычно я не очень люблю блюда с треской, но решила попробовать этот рецепт. Брандад получился оригинальный и необычный - сочетание шалфея и чеснока дает удивительный вкус. Единственное, я добавила немного больше соли, чем указано в рецепте. В целом, это было интересное и вкусное блюдо.
Андрей 07 мая 2023
Идеально вкусно!
Никогда раньше не пробовал брандад, но этот рецепт изменил мое мнение. Блюдо получилось невероятно вкусным, простых ингредиентов хватило на создание интересного сочетания вкусов. Идеальный выбор для ужина после тяжелого дня. Рекомендую всем попробовать сделать этот брандад!
Наташа 07 мая 2023
Необычно, но стоит попробовать
Решила попробовать что-то новое и готовить брандад по этому рецепту. Хотя в целом все очень вкусно, мне кажется, что комбинация вкусов не для каждого. Некоторые элементы блюда могут показаться необычными, но если вы любите экспериментировать на кухне и искать новые вкусы - этот рецепт для вас.
Кристина 08 мая 2023
Лучшая треска, которую я когда-либо пробовала
Этот брандад стал лучшей треской, которую я когда-либо пробовала. Очень вкусный и легкий вкус, a к тому же, прост в приготовлении. Рекомендую всем любителям рыбных блюд и людям, которые ищут легкие варианты на ужин.
Марина 08 мая 2023
Вкусное сочетание
Не обычно, но очень вкусное сочетание ингредиентов. Шалфей и чеснок добавляют прекрасный аромат, а панировочные сухари создают небольшую хрустящую корочку. Брандад получился довольно маслянистым, но я была предупреждена, что ингредиенты перичислены именно так, так что следующий раз буду готовить, уже знаю, какие корректировки вносить в рецепт.
Оставьте свой отзыв:
