Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сушеная треска | 1 кг |
| Крупный лук | 2 |
| Чеснок | 3 стручка |
| Картошка | 800 г |
| Маслины | 12 |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Накануне промойте треску под проточной водой, разрежьте на кусочки и положите в большую кастрюлю с холодной водой на 24 часа, меняя воду 4 или 5 раз.
2В день приготовления вымойте картофель и варите его вместе с кожицей в подсоленной воде около 20 минут. Очистите лук и зубчики чеснока, затем нарежьте лук и чеснок.
3Слейте воду из трески, поместите ее в кастрюлю с холодной водой и поставьте на огонь. Снимите сковороду при первом закипании и дайте треске вариться в течение 15 минут.
4Картофель слить, очистить и нарезать ломтиками. Разогреть духовку. 7 (210 ° С).
5Слейте воду из трески. Удалите кожицу и кости, затем покрошите.
6Нагрейте масло на сковороде и потушите без окраски лук и чеснок, добавьте треску и картофель, приправьте перцем и влейте. фаянсовая посуда. Поставить в духовку на 15 мин. За 5 мин до окончания варки добавить маслины. Подавать очень горячими прямо из духовки.
Отличный рецепт блюда точно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: сушеная треска, крупный лук, чеснок, их достаточно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Португальская треска (Бакальяу) готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 26 июля 2022
Вкусно и просто!
Я очень довольна рецептом португальской трески! Это блюдо простое и не требует много времени, но получается очень вкусно. Рекомендую всем, кто любит морепродукты и традиционные европейские блюда.
Елена 22 марта 2023
Не для всех
Я приготовила португальскую треску по этому рецепту, но мне лично не очень понравилось - слишком много лука и чеснока, и я не люблю маслины. Но, возможно, это просто не мое блюдо, и другим оно понравится больше.
Ирина 28 апреля 2023
Супер вкусно!
Я сделала португальскую треску на ужин вчера, и это была настоящая удача! Блюдо получилось очень ароматным и вкусным, картошка и треска прекрасно сочетаются в соусе из лука и чеснока. Однозначно рекомендую!
Ольга 02 мая 2023
Интересный рецепт
Я впервые приготовила португальскую треску, и этот рецепт оказался довольно интересным. Никогда не думала, что треску нужно замачивать перед приготовлением! В целом, блюдо мне понравилось, но мне кажется, что в следующий раз я добавлю чуть меньше лука - он немного перебивал вкус трески.
Александра 07 мая 2023
Прекрасный ужин
Я готовила португальскую треску для гостей, и все остались очень довольны! Блюдо получилось очень ароматным и вкусным, а картофель был прекрасным гарниром. Всем рекомендую этот рецепт!
Марина 07 мая 2023
Хорошо, но не идеально
Мне нравится португальская кухня, и я хотела попробовать этот рецепт. Блюдо получилось довольно вкусным, но мне кажется, что оливки были немного излишни - они перебивали вкус остальных ингредиентов. В целом, рецепт хороший!
Катерина 07 мая 2023
Восхитительно!
Это было самое вкусное блюдо, которое я когда-либо готовила! Португальская треска получилась просто невероятной - сочной, ароматной, вкусной. Мне кажется, что это лучше, чем в любом ресторане. Обязательно приготовьте это блюдо!
Иван 08 мая 2023
Необычно, но хорошо
Я обычно не очень люблю рыбные блюда, но португальская треска мне приглянулась. Получилось довольно вкусно, но, возможно, это потому что есть много картофеля и лука, что уравновешивает вкус трески. В целом, рецепт хороший, можно попробовать.
Оставьте свой отзыв:
