Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
40 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Тарелки лазаньи | 16 |
| Стейки из лосося без кожи | 3 |
| Маленькая головка брокколи | 1 |
| Масло | 8 г |
| Мука | 75 г |
| Молоко | 750 мл |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Тертый сыр | 100 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Веточки чеснока | 8 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Проверьте стейки лосося на наличие костей. В противном случае удалите их плоскогубцами. Разрежьте брусчатку на кусочки.
2Вымойте голову брокколи. Отрежьте головы и быстро перемешайте.
3В кастрюле растопить масло. Когда последний потрескает, всыпьте сразу всю муку и перемешайте деревянной ложкой в течение 2 минут.
4Постепенно добавляйте молоко при перемешивании, пока не получите красивый соус бешамель.
5Добавьте жидкие сливки, брокколи и перемешайте до однородности. Приправить солью, перцем и щепоткой мускатного ореха.
6Слегка смажьте форму для запекания маслом.
7Соберите свою лазанью, чередуя тарелки лазаньи, кусочки лосося и бешамель с брокколи.
8Украшаем поверхность тертым сыром.
9Выпекать при 180 ° C 30 минут.
10Украсьте поверхность лазаньи нарезанным чесноком.
Рецепт Лазаньи с лососем и брокколи - отличный выбор для домашнего обеда или ужина. Это простое блюдо, состоящее из тарелок лазаньи, кусочков стейка из лосося без кожи и красивой бешамельной гладью с брокколи и сливочным молоком. Брокколи добавляет оттенок свежести и зелени к блюду, а лосось придает ему неповторимый вкус и аромат.
Сложность приготовления блюда невысокая, и это займет у вас всего 40 минут. Тарелки лазаньи следует предварительно отварить в кипящей воде. На этот процесс уйдет 20 минут. Муку взбейте с маслом и постепенно добавляйте молоко, чтобы получить густую бешамельную гладь. Затем добавьте сливки и брокколи, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Тонко нарежьте лосось на кусочки, и вы сможете начинить тарелки лазаньи, слоями курицы, бешамельной гладью с брокколи и слоями тарелок лазаньи.
Это блюдо недорогое, и к тому же, оно полезное. В лазанье содержится множество витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья. Лосось богат витамином D и жирными кислотами омега-3, которые полезны для сердца. Брокколи - это богатый источник антиоксидантов, калия, витамина C и других питательных веществ.
Лазанью с лососем и брокколи можно подавать на обед или ужин с салатом в качестве дополнения. Оно может также быть идеальным блюдом для семейного ужина на выходные или на особое событие.
Из других блюд это идеально сохраняется в холодильнике на следующий день, поэтому он отлично подходит для тех, кто ищет блюда, которые можно разогреть на следующий день. Лазанью также можно сочетать с тостами, супами и другими итальянскими блюдами.
В зависимости от общих потребностей в калориях этот рецепт можно использовать и как низкокалорийное блюдо, и как калорийное блюдо, в зависимости от уровня жира в выбранном варианте лосося. Однако, в среднем, это блюдо имеет высокую калорийность, и требуется быть внимательным к сохранению баланса питания.
Рецепт лазаньи с лососем и брокколи представлен в виде пошаговых инструкций, которые легко понять, и каждый этап процесса сопровождается фотографией готового блюда. Это значительно облегчает процесс приготовления блюда, даже для тех, кто вкусовую кухню не очень хорошо знает.
