Просто
Недорого
Калорийно
30 мин
50 мин
6 порций
Ингредиенты:
| ветки шпината | 400 г |
| Цуккини | 2 |
| Горох | 100 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Полусухие помидоры | 18 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Тарелки из теста для лазаньи | 16 |
| Масло | 50 г |
| Молоко | 500 мл |
| Мука | 50 г |
| Тертый сыр | 50 г |
| Ветки шалфея | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2Вымойте шпинат и отожмите. Удалите центральные ребра.
3На большой горячей сковороде обжарьте чеснок и шпинат в оливковом масле с небольшим количеством соли в течение 5 минут на среднем / сильном огне, регулярно помешивая. Слейте воду из шпината и нарежьте его.
4Положите горох в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 5 минут. Сразу охладите их в воде с кубиками льда. Слейте их.
5Вымойте цуккини, удалите концы и проведите по ним мандолиной, чтобы получились тонкие полоски.
6Положите полоски кабачков в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 1 минуту. Сразу охладите их в воде с кубиками льда. Слейте их.
7В кастрюле растопите масло на кусочки. Сразу всыпьте муку и перемешайте. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая венчиком. Добавьте тертый сыр и продолжайте варить 5 минут, помешивая. Добавьте соль и перец.
8В форме для запекания чередуйте слои листов теста для лазаньи с бешамелем, шпинатом, полосками цуккини, горохом и полусахарными помидорами.
9Выпекать при 180 ° C 40 минут.
10Украсьте лазанью листьями шалфея.
Отличный кулинарный рецепт блюда обязательно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: ветки шпината, цуккини, горох, их легко отыскать в магазине.
Легкая вегетарианская лазанья готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 6 порций.
Анна 24 октября 2021
Вкусно, но долго
Решила приготовить эту лазанью, так как хотелось чего-то нового и вегетарианского. Результат оказался впечатляющим - блюдо получилось вкусным и ароматным. Шпинат и цуккини добавили свежести, а горох и помидоры - нотки сладости. Однако, приготовление заняло больше времени, чем я ожидала. В следующий раз, наверное, придется распределить подготовительные этапы по нескольким дням. В целом, очень довольна результатом.
Марина 17 января 2022
Идеальный вариант для вегетарианцев
Я уже давно ищу интересные вегетарианские рецепты, и этот не разочаровал. Лазанья оказалась очень сытной и сочной, а в то же время легкой и освежающей. Шпинат и цуккини прекрасно дополнили друг друга, а горох и помидоры добавили приятную сладость. Бешамель приготовился без проблем, только было потрачено немного больше времени, чем я ожидала. В целом, блюдо получилось вкусным и аппетитным, точно буду готовить еще раз.
Екатерина 06 августа 2022
Быстро и просто
Отличный рецепт для тех, кто даже не вегетарианец! Быстро и легко готовится - идеально для занятых людей. Шпинат и цуккини добавили свежести и витаминов, а горох и помидоры - приятную сладость. Бешамель тоже прост в приготовлении, и соус получился густой и ароматный. Я была приятно удивлена, что в итоге такое простое блюдо может быть настолько вкусным!
Людмила 13 ноября 2022
Блюдо с характером
Лазанья получилась по-настоящему вкусной! Шпинат, цуккини, горох и помидоры идеально дополнили друг друга, создав насыщенный и интересный вкусовой букет. Бешамельный соус придал блюду нежность и пикантность. Подача лазаньи также оказалась красивой и аппетитной - все слои видны, а свежие листья шалфея добавили аромата. Очень рекомендую этот рецепт всем, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное!
Наталья 22 мая 2023
Блюдо для ленивых
Этот рецепт подходит для ленивых, так как не требует много времени и усилий. Лазанья получилась вкусной, но, на мой вкус, немного слишком калорийной. Шпинат, цуккини и горох добавили свежести и интересных текстурных нюансов, но я бы предпочла, чтобы блюдо было не таким тяжелым. Возможно, стоит попробовать заменить часть масла и сыра на более легкие альтернативы.
Александра 01 июня 2023
Отличный вариант для ужина
Была приятно удивлена результатом! Лазанья получилась очень вкусной и сытной. Шпинат, цуккини и горох дали блюду свежесть и легкость, а помидоры и соус - приятную сладость. Благодаря такому разнообразию вкусов, ужин оказался насыщенным и интересным. Идеальное блюдо для вечернего ужина в уютной обстановке.
Дарья 23 июня 2023
Необычный вкус
Сразу хочу отметить, что лазанья получилась очень оригинальной по вкусу. Шпинат, цуккини, горох и помидоры создали интересную гармонию, которая отличается от классических лазаньевых сочетаний. Лично мне понравился этот эксперимент, но я понимаю, что не каждому может понравиться такой необычный вкус. Если вы любите экспериментировать со вкусами - это для вас!
Алиса 24 июня 2023
Очень вкусное блюдо!
Это одно из самых вкусных блюд, которые я когда-либо готовила! Шпинат, цуккини, горох и помидоры создают потрясающий вкусовой букет, а бешамельный соус добавляет нежности и аромата. Я теперь постоянно готовлю эту лазанью, она идеально подходит для вегетарианского меню и прекрасно дополняет обед или ужин. Всем рекомендую попробовать!
Елена 24 июня 2023
Блюдо с изюминкой
Лазанья - просто волшебство! Шпинат, цуккини, горох и помидоры в этом рецепте прекрасно сочетаются и создают неповторимый вкус. Бешамельный соус придает блюду нежность и кремовость. Готовить лазанью было интересно и увлекательно, и результат превзошел все ожидания. Блюдо получилось аппетитным, сытным и очень вкусным. Рекомендую всем!
Оставьте свой отзыв:
