Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| красный перец | 4 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Перец чили | 1 щепотка |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Тмин | 1 щепотка |
| Маленький зеленый лук | 1 |
| Укроп | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Ядра грецких орехов | 2 ст.л. |
| семена кунжута | 1 ст.л. |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Промыть перец и выложить на противень или на решетку в духовке. Поставить в духовку и варить около 30 минут, периодически переворачивая, пока кожа не потемнеет и не появятся пузыри.
2Дать остыть и очистить перец. Нарежьте их на кусочки (удалите семена) и перемешайте с очищенным чесноком, чили, лимонным соком, тмином, половиной орехов и оливковым маслом.
3Посолить, вылить в посуду и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Посыпать измельченным укропом и зеленым луком, украсить оставшимися грецкими орехами и семенами кунжута и подавать охлажденным.
Простой рецепт непременно понравится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: красный перец, чеснок, перец чили, их достаточно легко найти в супермаркете.
Ливанский мухаммара готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 07 марта 2022
Очень вкусно!
Решила попробовать этот рецепт и не пожалела. Мухаммара получился очень вкусным и ароматным. Очень легко готовится и ингредиенты не дорогие. Обязательно буду готовить еще раз!
Ксения 10 апреля 2022
Неплохо, но не для меня
Я не фанат перцев, поэтому этот рецепт не совсем для меня. Но я попробовала приготовить мухаммара для друзей, которые обожают острые блюда, и им очень понравилось. Готовить легко, так что если вы любите перчики, рекомендую попробовать.
Елена 28 сентября 2022
Отличный перекус
Мухаммара - отличный вариант для перекуса. Готовится быстро и просто, а вкус просто потрясающий! Особенно нравится сочетание перца, грецких орехов и кунжута. Обязательно буду готовить еще.
Оксана 31 января 2023
Не для всех
Я попробовала этот рецепт и не могу сказать, что он мне очень понравился. Мне показалось, что сочетание перцев и орехов слишком необычное, а рецепт в целом слишком острый. Но если вы любите экспериментировать с вкусами, то можете попробовать.
Мария 09 февраля 2023
Отличное блюдо для компании
Мы готовили этот мухаммара с друзьями на день рождения и все были в восторге! Вкус просто потрясающий, а готовится блюдо очень легко. Отлично подходит для компании или праздничного стола. Рекомендую!
Александра 06 марта 2023
Не для всех вкусов
Попробовала приготовить мухаммара, но мне не очень понравилось. Мне показалось, что блюдо слишком острое, и я не очень люблю перцы. Но если вы любите острые и необычные вкусы, то это блюдо для вас.
Наталья 11 марта 2023
Просто и вкусно
Отличный рецепт! Мухаммара получился очень вкусным, а готовится очень легко и быстро. Ингредиенты не дорогие, поэтому это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное, но не хочет тратить много времени и денег.
Алина 17 марта 2023
Слоноеды его не оценят
Блюдо получилось очень острое и необычное, но мне кажется, что не все могут его оценить. Мой муж, например, не смог его даже дотронуть, а мне не хватило остроты. Но если вы любите экспериментировать с вкусами, то это рецепт для вас.
Лариса 17 марта 2023
Неожиданное сочетание вкусов
Мухаммара оказался поистине вкусным блюдом! Очень необычное сочетание перцев, орехов и кунжута - кажется, что это простые продукты, но вместе они действительно создают что-то особенное. Обязательно буду готовить еще!
Оставьте свой отзыв:
