Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мандарины | 2 |
| Сахар | 60 г |
| Файлы cookie Speculoos | 75 г |
| апельсиновый сок | 120 мл |
| Яичные желтки | 2 |
| Молоко | 200 мл |
| Пищевой желатин | 5 г |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
| Размягченное масло | 20 г |
Приготовление:
1Выложите листы желатина в миску и залейте их холодной водой.
2Очистите мандарины от кожуры и разделите их на четвертинки.
3В кастрюле слегка нагрейте апельсиновый сок с лимонным соком.
4В кастрюле слегка нагрейте молоко.
5Листы желатина слить, сжать в руках, чтобы удалить как можно больше влаги. Добавьте половину желатина в апельсиновый сок, а другую половину - в молоко. В обоих случаях перемешивайте, пока желатин не растворится.
6Разделите четвертинки мандарина на 4 формочки. Смочить апельсиновым соком.
7Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните 2 часа в холодильнике.
8В миске взбить миксером яичные желтки с сахаром, пока они не станут белыми и не станут пенистыми.
9Постепенно при взбивании добавляйте теплое молоко.
10В салатнице покрошить печенье типа Speculos. Добавьте размягченное масло и перемешайте до получения однородной пасты.
11Налейте слой крема на кусочки мандарина, взятые в желе. Покройте все слоем печенья.
12Накройте формочки пищевой пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник.
13Выверните, когда будете готовы к подаче.
Простой рецепт блюда точно запомнится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: мандарины, сахар, файлы cookie speculoos, их довольно легко найти в магазине.
Мандаринский флан готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Елена 22 февраля 2023
Отличный десерт
Решила приготовить этот десерт на день рождения мужа и все остались в восторге. Я сама не сильно люблю мандарины, но в этом десерте они выглядят идеально! Готовила бы ещё раз, рекомендую.
Наталья 29 апреля 2023
Немного сложновато
Я не сильно опытный повар, поэтому приготовление заняло у меня больше времени, чем заявлено в рецепте. Все равно получилось вкусно, но следующий раз буду готовить заранее. По вкусу - 5 баллов!
Ольга 10 июня 2023
Прекрасный десерт!
Этот десерт просто идеален для осеннего вечера - мандарины, апельсин, печенье, желе - все вместе создают ароматный и уютный десерт. Готовила его для семьи, они все остались в восторге. Рекомендую!
Кира 15 июня 2023
Стоимость ингредиентов
В целом, десерт очень вкусный, но я думаю, что стоимость ингредиентов достаточно высокая, и для меня это может быть редким угощением. Но все равно, рекомендую, если есть желание попробовать что-то новое и необычное.
Татьяна 20 июня 2023
Отличный выбор десерта
Я уже готовила этот десерт несколько раз на разное мероприятия и он всегда пользовался большой популярностью. Главное - не забыть оставить его в холодильнике на пару часов. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать в кухне!
Ирина 20 июня 2023
Не слишком калорийный
Если вы ищете десерт, который не увеличит ваш вес, но при этом будет вкусным - этот рецепт именно для вас. Но для меня, как для любителя сладостей, немного не хватало сладости. В любом случае, это хороший выбор для легкого десерта!
Карина 21 июня 2023
Очень вкусный десерт
Я занимаюсь кондитерством уже много лет и могу с уверенностью сказать, что этот десерт получился отменным. Идеальная комбинация вкуса и текстуры - мягкий крем, сладкие мандарины и печенье. Очень рекомендую!
Ксения 21 июня 2023
Чуть сложновато для меня
Я не часто готовлю десерты, поэтому приготовление этого блюда для меня было чуть сложновато. Я использовала немного меньше сахара, как посоветовала подруга, и всё равно получилось вкусно. В следующий раз буду готовить по-быстрому, чтобы не заниматься приготовлением весь день.
Оставьте свой отзыв:
